RESEP TEMPE GEMBUS MASAK TUMIS PEDAS SPESIAL
Tempe gembus merupakan bahan makanan olahan dari ampas tahu. Tak heran bila dibanding dengan tempe dan memahami, harga tempe gembus jauh lebih murah.
Meski berasal dari ampas memahami, kelezatan cita rasa bahan makanan ini punya penggempar sendiri. Teksturnya empuk dan mudah menyerap bumbu.
Nah, buat Anda yang senang menggunakan tempe gembus, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu resep kuliner berbahan tempe gembus yg khas. Ya khas, karena dalam kuliner ini terdapat beberapa jenis sayuran yang ditambahkan sebagai akibatnya menciptakan cita cita rasanya semakin kaya.
Bahan:
1. 100 gram tempe gempus, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
2. 100 gram tauge.
3. 1 buah wortel, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
4. 100 ml air putih.
5. 2 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. Lima siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 buah cabai rawit, iris tipis.
4. 2 butir cabe merah keriting, iris tipis.
5. 1 sdm kecap manis.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 10 keping petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
8. 1 lbr daun salam.
9. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Jumlah dan jenis cabe yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
2. Supaya lebih sedap, bila ada, Anda bisa mengganti air putih dengan air kaldu.
Cara masak:
1. Panaskan minyak sayur untuk menimus.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabai, dan petai, tumis sampai harum.
4. Masukkan potongan tempe gempus, wortel, tauge, dan tuangkan kecap cantik, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tempe gembus pedas masak tumis spesial ini siap dinikati.
Adapun resep tempe gembus pedas masak tumis spesial ini cukup buat 4 porsi.
Meski berasal dari ampas memahami, kelezatan cita rasa bahan makanan ini punya penggempar sendiri. Teksturnya empuk dan mudah menyerap bumbu.
Nah, buat Anda yang senang menggunakan tempe gembus, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan membahas satu resep kuliner berbahan tempe gembus yg khas. Ya khas, karena dalam kuliner ini terdapat beberapa jenis sayuran yang ditambahkan sebagai akibatnya menciptakan cita cita rasanya semakin kaya.
Bahan:
1. 100 gram tempe gempus, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
2. 100 gram tauge.
3. 1 buah wortel, potong dengan bentuk dan berukuran sinkron selera.
4. 100 ml air putih.
5. 2 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. Lima siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 buah cabai rawit, iris tipis.
4. 2 butir cabe merah keriting, iris tipis.
5. 1 sdm kecap manis.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 10 keping petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
8. 1 lbr daun salam.
9. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Tips:
1. Jumlah dan jenis cabe yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
2. Supaya lebih sedap, bila ada, Anda bisa mengganti air putih dengan air kaldu.
Cara masak:
1. Panaskan minyak sayur untuk menimus.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, lengkuas, cabai, dan petai, tumis sampai harum.
4. Masukkan potongan tempe gempus, wortel, tauge, dan tuangkan kecap cantik, aduk hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih dan tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan matang, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tempe gembus pedas masak tumis spesial ini siap dinikati.
Masih banyak aneka resep kuliner berbahan tempe gembus yang tidak kalah enak. Di antaranya resep masakan tempe gembus oseng pedas manis dan resep sate kere menarik hati selera.
Adapun resep tempe gembus pedas masak tumis spesial ini cukup buat 4 porsi.
Comments
Post a Comment