RESEP SIOMAY IKAN PLUS SAYUR UDANG MENGGODA SELERA

Resep siomay yg satu ini begitu spesial . Selain cita rasa daging ikan yg bertenaga, siomay ini jua menyimpan imbas positif bagi keseimbangan kesehatan tubuh. Sebab, resep siomay ikan ini menggunakan beberapa jenis sayuran menjadi bahan standar utamanya.

Resep siomay ikan plus sayuran ini bertambah khas lantaran memakai galat satu jenis ikan yang disuka oleh banyak orang. Yaitu, udang. Disiram dengan saus kacang khas resep siomay, menu yg syahdan spesial bandung ini menjadi begitu menggiurkan.

Perlu diketahui, siomay merupakan keliru satu resep kuliner peranakan. Yang dimaksud menu kuliner peranakan adalah sebuah pilihan menu masakan yg tercipta akibat impak dua budaya (pada hal ini budaya memasak) yg berbeda menurut beberapa grup masyarakat. Adapun siomay merupakan resep masakan peranakan yg mendapat impak dari budaya warga Sunda (Indonesia) dan warga Tionghoa (China). 

Tergiur menggunakan cita cita rasanya? Simak resep masakan siomay ikan plus sayur udang ini dia. Penting juga menyimak tipsnya. Resep ini setara 10 porsi.

Bahan primer buat menciptakan siomay ikan plus sayur udang:

1. Setengah ikat bayam, dicuci higienis, dirajang sampai halus.
2. 3 btg wortel, kupas kulitnya, dicuci bersih, rajang sampai halus (bentuk dadu).
3. 10 utas seledri, dicuci bersih, rajang sampai halus.
4. 10 helai daun bawang, dicuci bersih, radang sampai halus.
5. 600 gr daging ikan, dihaluskan menggunakan blender.
6. 200 gram udang ukuran sedang, singkirkan kulit dan ekornya, cuci higienis.
7. 250 gr tepung sagu.

Bahan penguat rasa buat menciptakan siomay ikan plus sayur udang:

1. Tiga hingga 4 putih telur.
2. 7 siung bawang putih, dihaluskan.
3. Sejumput ketumbar.
4. Garam, gula pasir dan merica bubuk secukupnya.
5. Air kaldu ikan. Anda juga boleh menggunakan air kaldu ayam atau air kaldu daging yg lain. Boleh jua memakai kaldu instan.

Bahan primer buat membuat saus kacang dalam resep kuliner siomay iklan plus sayur udang:

1. 500 gram kacang tanah, digoreng, lalu dihaluskan.
2. 800 mililiter air matang.

Bahan penguat rasa buat menciptakan saus kacang pada resep kuliner siomay ikan plus sayur udang:

1. Kencur sebesar 1 ruas jari, dihaluskan.
2. 7 sdm air asam jawa.
3. Tiga siung bawang merah, dihaluskan.
4. 10 siung bawang putih, dihaluskan.
5. 12 buah cabai merah keriting, digoreng, lalu dihaluskan. Jumlah cabe boleh ditambah atau dikurangi sinkron selera.
6. 8 sendok gula jawa yg sudah disisir halus.
7. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
8. Minyak goreng buat menumis.

Bahan pelengkap untuk resep kuliner siomay ikan plus sayur udang:

1. Kecap anggun.
2. Jeruk limau, diiris menjadi 4 bagian.
3. Sambal cabe rawit.

Tips membuat siomay ikan plus sayur udang:

1. Setelah dicuci bersih, balur semua bahan daging ikan menggunakan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Usahakan merajang sayuran hingga benar-benar halus.
3. Setelah memasukkan kacang tanah, aduk saus terus-menerus secara perlahan dan gunakan barah kecil agar saus tidak sebagai gosong.

Cara menciptakan siomay ikan plus sayuran udang nonjok:

1. Siapkan wadah buat mencapur bahan.
2. Siapkan kukusan buat mengukus siomay.
3. Masukkan daging ikan, bayam, wortel, seledri dan daun bawang ke dalam wadah. Aduk hingga seluruh bahan tercampur.
4. Tuangkan tepung sagu sedikit demi sedikit, tambahkan air kaldu sedikit demi sedikit, uleni hingga adonan sanggup dibentuk.
5. Bentuk bulan tak beraturan menggunakan menggunakan 2 sdm.
6. Letakkan 1 ekor daging udang utuh di setiap adonan siomay yg sudah dibentuk.
7. Kukus sampai matang sempurna. Waktu mengukus kurang lebih 20-30 mnt.

Cara membuat saus kacang dalam siomay ikan plus sayuran udang:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum menggunakan minyak goreng.
2. Tambahkan kecur, tumis hingga harum.
3. Masukkan air asam jawa, gula jawa dan air kaldu.
4. Setelah itu masukkan kacang tanah.
5. Tambah dengan gula pasir, garam dan merica bubuk, secukupnya.
6. Aduk hingga matang dan keluar minyak hasil menurut memasak kacang tanah.
7. Siapkan siomay, pangkas-potong, letakkan pada atas piring dan siram dengan saus kacang.
8. Sajikan dengan jeruk limau, kecap manis dan saus cabe rawit sebagai pelengkapnya. Resep kuliner peranakan semacam ini tentunya paling cocok dihidangkan sebagai menu makan siang. Tapi, poly juga yang mengakibatkan resep kuliner ini menjadi menu camilan andalan famili. Pertimbangkan pula buat mencoba resep siomay ayam spesial dan resep batagor komplit spesial makanan spesial Bandung.

Adapun resep siomay ikan plus sayur udang menggoda selera ini setara buat 4 porsi atau lebih.