RESEP SAYUR BENING LABU KUNING SEGAR SEDERHANA

Kalau ingin masakan sederhana yg menyenangkan, mungkin resep sayur bening labu kuning ini bisa dijadikan menjadi referensi.
Masakan ini sangat cocok dihidangkan menjadi pelengkap buat aneka masakan tradisional. Seperti ayam penyet (referensinya: resep ayam penyet sambal tomat) atau rica-rica (resep rica-rica ayam gepuk spesial).

Bahan sayur bening labu kuning segar sederhana:
1. 200 gr daging buah labu kuning yang telah dipotong-pangkas.
2. 1 ikat bayam, petik daunnya saja.
3. 600 mililiter air putih.
Bumbu sayur bening labu kuning segar sederhana:
1. Temu kunci seukuran tiga sentimeter, iris tipis.
2. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
3. 2 siung bawang putih yang sudah digoreng, dimemarkan, cincang kasar.
4. 1 lembar daun salam.
5. 1 sendok teh kaldu bubuk instan.
Pelengkap:
1. 1 utas seledri, petik daunnya saja.
2. 1 sdm bawang merah goreng.
Cara masak sayur bening labu kuning sederhana:
1. Rebus air bersama labu kuning, daun salam, bawang putih, serta temu kunci hingga mendidih.
2. Masukkan daun bayam, garam, gula pasir, lada putih bubuk serta kaldu serbuk instan, masak sembari diaduk sampai matang, angkat.
3. Pindah ke wadah saji, tabahkan bahan pelengkap, sayur bening labu kuning segar sederhana siap dinikmati.
Resep sayur bening labu kuning segar sederhana ini setara buat 4 porsi.