RESEP SAMBAL TUMIS PUTIH TELUR

Resep sambal tumis putih telur sangat gampang untuk diaplikasikan. Apalagi bila putih telur yang Anda gunakan sudah siap. Maksudnya sudah pada syarat direbus atau dikukus.
Bahan:
1. 300 gram putih telur.
2. 100 ml air putih.
3. 1 utas daun bawang, iris tipis.
4. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
5. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu:
1. 2 butir cabai hijau keriting, pangkas-pangkas.
2. Resep sambal tomat multi guna.
Bahan pelengkap:
1. Bawang merah goreng.
2. Bawang putih goreng.
Tips:
1. Anda boleh menambahkan udang pada kuliner ini.
2. Anda pula boleh menambahkan tahu pada kuliner ini.
3. Jumlah serta jenis cabai yg digunakan untuk membuat sambal tomat boleh diubahsuaikan selera.
4. Bila ingin lebih sedap, disarankan memakai air kaldu.
Cara membuat sambal tumis putih telur:
1. Kukus atau rebus hingga matang putih telur yg tersebut sudah dimasukkan ke pada plastik.
2. Keluarkan berdasarkan plastik, potong-potong bentuk dadu berukuran kecil.
3. Panaskan minyak sayur, goreng sampai berkulit, angkat, tiriskan, pisahkan.
4. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
5. Tumis sambal tomat multi guna yang tersebut sudah disiapkan sampai harum.
6. Masukkan putih telur yg tadi telah digoreng, tumis pulang hingga tercampur homogen.
7. Tuangkan air putih, masak sampai menguap.
8. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga tercampur rata dan meresap, matikan barah kompornya.
9. Pindah ke wadah saji, sambal tumis putih telur siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep sambal goreng daging enak serta resep gulai telur ayam spesial.
Resep sambal tumis putih telur ini setara untuk 4 porsi atau lebih.