RESEP NASI GORENG BALADO UDANG

Nasi goreng merupakan salah satu berdasarkan sekian banyak masakan khas Indonesia. Soal cita rasa, menu ini telah diakui global internasional. Boleh dibilang, nasi goreng merupakan pilihan menu yang menonjolkan cita rasa gurih.
Wajar, karena bumbu nasi goreng terdiri berdasarkan bawang putih yg memiliki cita rasa gurih. Tapi bagaimana cita rasa nasi goreng yang dimasak menggunakan bumbu "balado". Apalagi apabila ditambah dengan udang.
Cita rasa nasi goreng "balado" udang pasti menunjukkan sebuah sensasi yg istimewa. Perlu diketahui, bumbu "balado" adalah sebuah pilihan menu kuliner yang menonjolkan cita rasa pedas. Bahan yang dipakai, pada antaranya, cabe, tomat, bawang putih serta bawang merah.

Ingin mencoba membuatnya? Simak resep nasi goreng "balado" udang berikut adalah. Penting pula menyimak tipsnya. Resep ini setara 2 porsi. Resep nasi goreng ini pula cocok dihidangkan sebagai pilihan menu makan malam dan makan siang, selain buat sarapan.

Bahan buat membuat atau mengolah resep nasi goreng "balado" udang:

1. 500 gr nasi putih.
2. 100 gr udang, singkirkan kulit, ekor serta kepalanya, cuci bersih.
3. Dua buah telur, digoreng menggunakan mentega secukupnya kemudian diorak-arik, angkat, tiriskan.
4. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
5. 2 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang halus.
6. 4 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang halus.
7. 1 sendok makan oyster sauce.
8. 1 sdm saus cabai atau saus tomat.
9. 5 buang cabe rawit, diiris tipis.
10. 2 utas daun bawang, dipotong dengan ukuran sinkron kesukaan.
11. Kecap cantik secukupnya.
12. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
13. Bumbu "balado" secukupnya atau tiga sendok makan buat 2 porsi.
Tips membuat atau memasak resep nasi goreng "balado" udang:

1. Gunakan nasi putih yg tidak lembek supaya gampang diolah.
2. Setelah dicuci higienis, balur udang dengan air jeruk nipis atau lemon.
3. Cabai rawit boleh nir dipakai lantaran cita rasa bumbu balado cenderung pedas.
4. Mentega atau margarin pada daftar resep boleh diganti dengan cooking oil.
5. Saat menggoreng, bila tekstur nasi goreng terlihat kering, tambahkan sedikit cooking oil.

Cara membuat atau memasak resep nasi goreng "balado" udang:

1. Panaskan mentega atau margarin hingga mencair.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga berubah warna atau harum.
3. Tambahkan bumbu balado, tumis sementara waktu.
4. Masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna atau matang.
5. Tambahkan telur, garam, gula pasir dan merica bubuk, tumis hingga seluruh bahan tercampur homogen.
6. Masukkan nasi putih, goreng hingga nasi berubah warna.
7. Tuangkan kecap cantik, saus tomat atau saus cabai, oyster sauce, cabe rawit dan daun bawang, goreng hingga seluruh bahan tercampur rata, matikan api kompornya.
8. Pindah ke wadah saji, nasi goreng "balado" udang siap dinikmati. Pertimbangkan jua buat mencoba resep nasi megono spesial Pekalongan enak serta resep nasi liwet khas Solo yang komplit.

Adapun resep nasi goreng "balado" udang ini setara buat 4 porsi mini atau 2 porsi akbar.