RESEP KERIPIK KENTANG PEDAS MANIS SPESIAL
Resep keripik kentang pedas anggun ini dia mempunyai unsur yg khas. Pasalnya, cara mengolahnya relatif mudah.
Meski keripik kentang pedas manis khas ini paling cocok dihidangkan menjadi menu camilan, akan tetapi nir menutup kemungkinan dihidangkan pula sebagai lauk. Soal cata rasa tidak perlu diragukan.
Bahan:
1. 200 gram tepung terigu protein sedang.
2. 30 gr tepung maizena.
3. 150 gr kentang, dikukus sampai matang, lalu dihaluskan.
4. 1 sdt bahan yang dibahas pada trik menggoreng supaya hasinya super crispy serta renyah part 2.
5. 1,lima sdt bahan yg dibahas pada trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah part 3.
6. 1 utas seledrik, cincang hingga lembut.
7. 30 gram margarin.
8. Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng.
Bumbu:
1. Dua siung bawang putih, dihaluskan.
2. Kaldu bubuk instan secukupnya.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
4. 2 buah cabai merah keriting, dihaluskan.
Tips:
1. Lantaran rasa yang menonjol dalam camilan ini merupakan pedas dan anggun, maka perhatikan pemakaikan bumbu yang telah disebutkan.
2. Jumlah kentang yang digunakan boleh disesuaikan kesukaan.
3. Saat waktu menggoreng, disarankan menggunakan minyak sayur yang telah dipanaskan paripurna, kemudian kecilkan barah kompornya.
Cara membuat keripik kentang pedas anggun spesial :
1. Masukkan seluruh bumbu yang sudah disiapkan ke dalam wadah, aduk rata hingga tercampur homogen, sisihkan.
2. Kecuali minyak goreng, masukkan semua bahan dan bumbu yang telah disiapkan ke pada wadah buat menciptakan campuran keripik kentang, aduk hingga tercampur rata dan menggumpal.
3. Giling dengan alat penggiling mie atau dengan gilingan roti hingga mendapatkan ketebalan yang Anda inginkan, cetak atau potong-pangkas menggunakan bentuk sinkron selera.
4. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
5. Goreng campuran yang telah dicetak atau dipotong-potong sembari dibolak-balik hingga berwarna kuning kecokelatan serta matang, angkat, tiriskan, dinginkan.
6. Susun pada wadah saji atau toples, keripik kentang pedas anggun yang khas siap dihidangkan. Simak jua resep perkedel kentang dengan ikan tuna serta resep kari kentang kaldu sapi.
Adapun resep keripik kentang pedas anggun khas ini setara buat 4 orang atau lebih.
Comments
Post a Comment