RESEP IKAN LELE GORENG BUMBU ASAM MANIS

Resep ikan lele goreng bumbu asam anggun berikut ini tidak kalah sedap menggunakan resep masakan tradisional berbahan sama. Perlu diketahui, bumbu asam cantik merupakan bumbu yang biasa digunakan buat aneka resep masakan peranakan (akulturasi budaya mengolah rakyat Tionghoa dan pribumi).

Bahan dan bumbu buat membaut bumbu asam cantik:

-   Penjelasan selengkapnya terdapat pada resep tumis udang asam cantik sederhana bumbu pedas.

Bahan dan bumbu buat membaut lele goreng:

1.   1 kilogram ikan lele, singkirkan bagian ketua dan ekor, bersihkan.

2.   4 siung bawang putih, dihaluskan.

3.   1 sendok teh ketumbar, dihaluskan.

4.   0,lima biji kemiri, dihaluskan.

5.   Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

6.   50 mililiter air putih.

7.   Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.

Tips:

1.   Setelah dicuci higienis, balur ikan lele menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.

2.   Jumlah cabai yang digunakan dalam bumbu asam manis boleh diubahsuaikan selera.
3.   Resep ini pula bisa diterapkan pada banyak sekali macam ikan, misalnya, ikan gurame, ikan bandeng, juga aneka ikan bahari.

Cara menciptakan ikan lele goreng bumbu asam anggun:

1.   Larutkan bumbu yg dihaluskan menggunakan air putih.

2.   Gunakan larutan bumbu buat merendam ikan lele yang telah dipotong-pangkas, pisahkan hingga meresap (selama 15 mnt).

3.   Panaskan minyak goreng buat menggoreng.

4.   Goreng ikan lele sampai matang dan kering, angkat, tiriskan.

5.   Susun ikan lele yang telah digoreng ke wadah saji.

6.   Siram menggunakan bumbu asam anggun, ikan lele goreng bumbu asam anggun siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep pindang ikan kakap asam pedas dan resep saus asam anggun goreng ikan crispy. Kedua resep kuliner tersebut jua wajib dicoba lantaran Anda bakal mendapatkan cita rasa yg tidak mengecewakan.

Resep ikan lele goreng bumbu asam anggun ini setara buat 8 porsi.