4 MANFAAT ISTIMEWA YANG BIKIN ANDA KETAGIHAN MAKAN BELUT

Empat Manfaat Luar Biasa Belut Bagi Kesehatan ~ Belut termasuk keliru satu dari jenis ikan yg hidupnya di air tawar berlumpur dan banyak hidup ditanah tropis termasuk Indonesia. Tetapi konsumsi belut per kapita per tahunmasyarakat Indonesia masih sangat rendah, tidak lebih menurut 0,lima kg/kapita/tahun.sangat jauh dibandingkan negara lain, misalnya Jepang, yg dapat mencapai 100gram/kapita/minggu atau lima,dua kg/kapita/tahun. Negara-negara lain di Asia Timurjuga memiliki tingkat konsumsi yg lebih tinggi dibandingkan Indonesia. Konsumsibelut di Indonesia jua termasuk yg paling rendah jika dibandingkan dengannegara-negara lain pada Asia tenggara.

Apa yangmembuat bangsa lain sangat fanatik dengan belut? Tidak lain adalah karenakandungan gizinya yg tinggi dan lengkap. Belut adalah keliru satu makananberprotein tinggi, yg dapat mendukung perkembangan otak, dan meningkatkankonsentrasi dan daya tahan tubuh. Bahkan dalam zaman penjajahan Jepang dulukala, para tentara Jepang acapkali mengonsumsi belut pada keadaan mentah atausering orang menyebutnya menggunakan kuliner sushi. Hal ini membuahkan mereka memilikifisik yang lebih kuat serta kinerja otak yg lebih maksimal , padahal pada masaitu bangsa Jepang dikenal menjadi bangsa bertubuh pendek, meskipun sekarangsudah tidak lagi.

Mengutip liputan menurut Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI, di bawah ini adalah tabel kandungan gizi menurut setiap 100 gr belut:

KOMPOSISI

KANDUNGAN

Kalori

303,00

kkal

Protein

14,00

gr

Lemak

27,00

gr

Fosfor

200,00

gr

Kalsium

20.00

mg

Zat besi

20,00

mg

Vitamin A

1.600,00

mg

Vitamin B1

0,10

SI

Vitamin C

2,00

Mgmg

air

58,00

gr

Dengan komposisi gizi seperti tertera pada tabel pada atas, daging belut memiliki manfaat yg istimewa bagi tubuh insan. Berikut ini beberapa manfaat tersebut, diantaranya:

1. Memenuhi Kebutuhan Protein

protein yg terkandung di dalam daging belut sekitar 14%. Protein ini merupakan protein hewani hewani lengkap dengan kandungan asam amino esensial yg tinggi. Kebutuhan protein di pada tubuh bisa terpenuhi menggunakan mengonsumsi belut secara rutin.

2. Mendukung Pertumbuhan, Perkembangan, dan Kecerdasan Anak

Anak-anak membutuhkan asupan protein dalam jumlah yang cukup tinggi supaya mendukung pertumbuhan serta perkembangan fisiknya. Selain itu, protein yg cukup serta lengkap jua akan mendukung kecerdasannya, Bangsa Jepang dikenal menjadi konsumen belut fanatis dan cerdas. Hubungan antara konsumsi belut dan kecerdasan Jepang berbanding lurus serta signifikan. Jika Anda menginginkan anak cerdas, mulailah menaruh asupan belut setiap harinya.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A adalah asal yg sangat krusial buat kesehatan mata. Kekurangan vitamin A tak jarang menyebabkan aneka macam kasus yang berkaitan menggunakan mata, misalnya penyakit rabun senja, miopi, hipermetropi, bahkan kebutaan. Daging belut ternyata mengandung vitamin A dosis tinggi, mencapai 1.600 UI setiap 100 gr. Dengan demikian, maka daging belut bisa mencegah berbagai macam gangguan dalam mata.

4. Memenuhi Kebutuhan Mineral

Mineral juga diperlukian tubuh meskipun jumlahnya nir terlalu besar . Beberapa mineral krusial misalnya kalsium dan fosfor sangat berguna buat pembentukan tulang dan gigi, rambut, dan zat besi buat pembentukan darah. Mineral-mineral tadi terkandung dalam jumlah yang relatif tinggi pada daging belut, terutama fosfor yg kandungannya lebih tinggi daripada daging sapi.