RESEP TUMIS TAUGE TERI SPESIAL CABAI HIJAU
Masakan sederhana dan simpel belum tentu pula memiliki cita rasa yg sama. Misalnya, tumis tauge teri khas cabai hijau berikut ini. Dengan pemakaian bumbu dan bahan yang sempurna, bahan yg sederhana mampu sebagai sebauh sajian yang menggiurkan buat dicicipi.
Teri dan cabe hijau memang sengaja dibubuhi pada resep ini. Kedua bahan tadi memberikan rasa spesial pada setiap kuliner. Jadi, anda tak perlu lagi memakai penyedap rasa atau MSG.
Bahan:
1. 150 gr taoge, siram menggunakan air panas, tiriskan.
2. 75 gr ikan teri nasi, seduh dengan air panas, goreng sebentar, angkat, tiriskan.
3. 1 batang wortel, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
4. 100 mililiter air.
5. 1 utas daun bawang, pangkas dengan berukuran sesuai kesukaan.
6. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 5 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.
2. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
3. 8 butir cabe rawit hijau, diiris tipis.
4. dua butir cabai hijau besar , potong menggunakan berukuran sinkron kesukaan.
5. 2 lembar daun salam.
6. dua lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
7. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
8. 1 buah tomat merah, buang bijinya, potong menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
9. Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Sebelum diseduh, balur ikan teri dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe boleh diubahsuaikan selera.
3. Anda boleh menambahkan aneka sayur lain sinkron selera.
Cara menciptakan tumis tauge teri spesial cabai hijau:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah besar , tumis sampai layu.
4. Masukkan ikan teri, daun jeruk, daun salam dan serai, tumis sampai tercampur rata dan harum.
5. Tambahkan tomat dan wortel, tumis sampai layu.
6. Masukkan tauge, tumis sampai tercampur homogen.
7. Tuangkan air.
8. Tambahkan garam, gula pasir dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen, meresap dan matang, matikan barah kompornya.
9. Pindah ke wadah saji, tumis tauge teri khas cabe hijau siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tumis tahu cabe hijau bimbu sedap dan resep kemarau teri plus kentang serta kacang.
Resep teri tumis tauge teri spesial cabe hijau ini setara buat 4 porsi atau lebih.
Teri dan cabe hijau memang sengaja dibubuhi pada resep ini. Kedua bahan tadi memberikan rasa spesial pada setiap kuliner. Jadi, anda tak perlu lagi memakai penyedap rasa atau MSG.
Bahan:
1. 150 gr taoge, siram menggunakan air panas, tiriskan.
2. 75 gr ikan teri nasi, seduh dengan air panas, goreng sebentar, angkat, tiriskan.
3. 1 batang wortel, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sinkron selera.
4. 100 mililiter air.
5. 1 utas daun bawang, pangkas dengan berukuran sesuai kesukaan.
6. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
Bumbu:
1. 5 siung bawang merah, dimemarkan, lalu dicincang hingga halus.
2. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang hingga halus.
3. 8 butir cabe rawit hijau, diiris tipis.
4. dua butir cabai hijau besar , potong menggunakan berukuran sinkron kesukaan.
5. 2 lembar daun salam.
6. dua lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
7. 1 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, dimemarkan.
8. 1 buah tomat merah, buang bijinya, potong menggunakan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
9. Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Sebelum diseduh, balur ikan teri dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe boleh diubahsuaikan selera.
3. Anda boleh menambahkan aneka sayur lain sinkron selera.
Cara menciptakan tumis tauge teri spesial cabai hijau:
1. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.
3. Tambahkan cabai rawit dan cabai merah besar , tumis sampai layu.
4. Masukkan ikan teri, daun jeruk, daun salam dan serai, tumis sampai tercampur rata dan harum.
5. Tambahkan tomat dan wortel, tumis sampai layu.
6. Masukkan tauge, tumis sampai tercampur homogen.
7. Tuangkan air.
8. Tambahkan garam, gula pasir dan lada putih bubuk, masak sambil diaduk hingga tercampur homogen, meresap dan matang, matikan barah kompornya.
9. Pindah ke wadah saji, tumis tauge teri khas cabe hijau siap dihidangkan. Pertimbangkan jua buat mencoba resep tumis tahu cabe hijau bimbu sedap dan resep kemarau teri plus kentang serta kacang.
Resep teri tumis tauge teri spesial cabe hijau ini setara buat 4 porsi atau lebih.
Comments
Post a Comment