RESEP TUMIS KACANG PANJANG BUMBU ULEK LEBIH PRAKTIS & ENAK

Dibanding dengang tumis kacang panjang dalam umumnya, resep tumis kacang panjang yg menggunakan bumbu ulek ini lebih simpel serta lebih enak. Tentu saja lebih mudah karena kita tidak perlu mengiris aneka bumbu tradisional yg digunakan.
Selain itu, menggunakan diulek, bumbu juga lebih cepat meresap. Jadi, secara perhitungan di atas kertas, resep tumis kacang panjang yg menggunakan bumbu ulek ini tentunya lebih lezat .

Hal yg perlu dipertahikan ketika mengaplikasikan resep masakan tradisional yang bahan utamanya kacang panjang misalnya ini merupakan cara memasaknya. Kacang panjang jangan terlalu lama ditumis.

Sebab, tekstur kacang panjang bakal menjadi lembek jikalau ditumis terlalu lama . Asal sudah matang, disarankan untuk segera diangkat, agar kita masih mampu mendapatkan tekstur renyah dari kuliner kacang panjang itu sendiri.

Bahan buat membuat tumis kacang panjang bumbu ulek yang lebih praktis & lezat :

1. 20 utas kacang panjang, potong menggunakan bentuk serta ukuran sesuai kesukaan.

2. 150 ml air putih.

3. Minyak sayur secukupnya untuk menumis.

Bumbu tumis kacang panjang bumbu ulek:

1. 3 siung bawang putih.

2. 5 siung bawang merah.

3. 3 butir cabe merah keriting.

4. 1 buah cabai merah besar .

5. 0,5 butir tomat merah.

Bumbu lain:

1. 2 sendok makan kecap cantik.

2. 1 sendok teh saus tiram.

3. 0,25 kecap asin.

4. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.

5. Lengkuas seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

6. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.

Cara menciptakan tumis kacang panjang bumbu ulek:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis. Tumis bumbu ulek, daun salam, lengkuas, dan jahe sampai harum.

2. Masukkan kacang panjang, tumis hingga tercampur rata. Tambahkan kecap cantik, kecap asin, saus tiram, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, aduk hingga homogen. Tuangkan air putih, masak sembari diaduk sampai matang serta meresapa, angkat.

3. Susun di wadah saji, tumis kacang panjang bumbu ulek siap dihidangkan.

Resep kuliner tradisional tumis kacang panjang bumbu ulek ini lebih mudah bukan. Dimakan bersama nasi putih hangat, rasanya telah lezat sekali.