RESEP SUP IKAN TUNA ASAM PEDAS SENSASI TOMAT HIJAU
Daging ikan tuna memang istimewa. Kandungan gizinya yg tinggi dan cita rasanya yg enak membuat ikan ini menjadi komoditas yang cukup mahal. Mungkin juga karena faktor sulitnya menerima ikan tuna pada bahari lepas.
Salah satu resep ikan tuna yg direkomendasikan untuk dicoba adalah resep sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau. Rasa asam berdasarkan tomat hijau yg spesial , membuat masakan ini terasa lebih istimewa.
Bahan buat memasak sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau:
1. 250 gr daging ikan tuna, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 4 butir tomat hijau, masing-masing dipotong menjadi 16 bagian.
3. 750 mililiter air putih.
4. 1 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau:
1. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. 2 lbr daun salam.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 2 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau:
1. Dua siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
4. Dua butir kemiri yg telah disangrai.
5. 2 butir cabai merah keriting.
6. 1 buah cabai rawit merah.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, pangkas-pangkas.
2. 10 buah cabai rawit utuh.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur ikan tuna menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe yang dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara masak sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun salam, serai, jahe, serta daun jeruk sampai harum.
3. Tuangkan air putih dan cabe rawit mearh, panaskan sembari diaduk sekali waktu sampai menguap.
4. Masukkan potongan daging ikan tuna dan tomat hijau, panaskan sembari diaduk sesekali hingga matang serta meletup-letup.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau siap dinikmati.
Resep sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau ini relatif buat tiga porsi.
Salah satu resep ikan tuna yg direkomendasikan untuk dicoba adalah resep sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau. Rasa asam berdasarkan tomat hijau yg spesial , membuat masakan ini terasa lebih istimewa.
Bahan buat memasak sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau:
1. 250 gr daging ikan tuna, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 4 butir tomat hijau, masing-masing dipotong menjadi 16 bagian.
3. 750 mililiter air putih.
4. 1 sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau:
1. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
2. 2 lbr daun salam.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 2 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
Bumbu sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau:
1. Dua siung bawang putih.
2. 5 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
4. Dua butir kemiri yg telah disangrai.
5. 2 butir cabai merah keriting.
6. 1 buah cabai rawit merah.
Pelengkap:
1. 1 utas daun bawang, pangkas-pangkas.
2. 10 buah cabai rawit utuh.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur ikan tuna menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe yang dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara masak sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun salam, serai, jahe, serta daun jeruk sampai harum.
3. Tuangkan air putih dan cabe rawit mearh, panaskan sembari diaduk sekali waktu sampai menguap.
4. Masukkan potongan daging ikan tuna dan tomat hijau, panaskan sembari diaduk sesekali hingga matang serta meletup-letup.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau siap dinikmati.
Resep sup ikan tuna asam pedas sensasi tomat hijau ini relatif buat tiga porsi.
Comments
Post a Comment