RESEP SUP AYAM KUAH SANTAN LEZAT
Dibanding sup ayam biasa, tentunya sup ayam santan menunjukkan cita rasa tersendiri. Rasanya begitu gurih. Sebab, selain berdasarkan santan, rasa legit juga berasal menurut kaldu ayam.
Ingin mencoba? Silakan simak resep sup ayam kuah santan lezat berikut adalah sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak sup ayam kuah santan lezat :
1. 0,5 ekor (setara 600 gram) ayam, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
2. 750 ml air putih.
3. 200 ml santan kental yg dibentuk menurut 0,5 buah kelapa.
4. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sup ayam kuah santan enak:
1. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 1 lembar daun salam.
4. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu sup ayam kuah santan lezat yg dihaluskan (goreng terlebih dahulu):
1. 3 siung bawang putih.
2. 2 buah cabai merah keriting.
3. 0,5 sdm udang udang kering.
Pelengkap:
1. 3 butir tomat hijau, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.
2. 1 utas daun bawang, pangkas-pangkas.
3. 1 sdm bawang merah goreng buat taburan.
4. 10 butir cabe rawit utuh.
Tips:
1. Jumlah cabe yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan jamur konsumsi, apabila senang.
Cara memasak sup ayam kuah santan enak:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai harum serta bumbu halus matang.
4. Masukkan potongan ayam, tumis hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih, rebus hingga matang dan empuk.
6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, tomat hijau, cabai rawit utuh, serta daun bawang, serta tuangkan santan kental, masak sembari diaduk hingga daging ayam empuk dan meletu-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sup ayam kuah santan lezat sudah siap dinikmati.
Resep sup ayam kuah santan lezat ini relatif untuk 5 porsi atau lebih.
Ingin mencoba? Silakan simak resep sup ayam kuah santan lezat berikut adalah sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan untuk memasak sup ayam kuah santan lezat :
1. 0,5 ekor (setara 600 gram) ayam, potong dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
2. 750 ml air putih.
3. 200 ml santan kental yg dibentuk menurut 0,5 buah kelapa.
4. Dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu sup ayam kuah santan enak:
1. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
3. 1 lembar daun salam.
4. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
5. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu sup ayam kuah santan lezat yg dihaluskan (goreng terlebih dahulu):
1. 3 siung bawang putih.
2. 2 buah cabai merah keriting.
3. 0,5 sdm udang udang kering.
Pelengkap:
1. 3 butir tomat hijau, masing-masing dipotong sebagai 4 bagian.
2. 1 utas daun bawang, pangkas-pangkas.
3. 1 sdm bawang merah goreng buat taburan.
4. 10 butir cabe rawit utuh.
Tips:
1. Jumlah cabe yg dipakai boleh diadaptasi kesukaan.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan jamur konsumsi, apabila senang.
Cara memasak sup ayam kuah santan enak:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum.
3. Tambahkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai harum serta bumbu halus matang.
4. Masukkan potongan ayam, tumis hingga tercampur rata.
5. Tuangkan air putih, rebus hingga matang dan empuk.
6. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih bubuk, tomat hijau, cabai rawit utuh, serta daun bawang, serta tuangkan santan kental, masak sembari diaduk hingga daging ayam empuk dan meletu-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sup ayam kuah santan lezat sudah siap dinikmati.
Resep sup ayam kuah santan lezat ini relatif untuk 5 porsi atau lebih.
Comments
Post a Comment