RESEP SEMUR IKAN TUNA ISTIMEWA
Tak cuma ikan bandeng saja yg lezat dimasak semur, daging ikan tuna juga akan sebagai sebuah sajian masakan yang istimewa jika dimasak menggunakan bumbu masak samur.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan menaruh sebuah surat keterangan masakan berbahan ikan tuna yang dimasak semur. Namanya, resep semur ikan tuna istimewa.
Bahan buat masak semur ikan tuna istimewa:
1. 0,lima kilogram daging ikan tuna, pangkas dengan bentuk serta ukuran sinkron selera.
2. 400 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.
Bumbu buat membumbui ikan tuna goreng:
1. 1 sendok teh air jeruk nipis.
2. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu masak samur ikan tuna istimewa:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 5 sendok makan kecap cantik.
3. 0,75 sdt pala serbuk.
4. 1 lbr daun kunyit, disimpul.
5. Dua lbr daun pandan, disimpul.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Jahe seukuran dua sentimeter.
Pelengkap:
1. 1 buah tomat merah, pangkas-potong.
2. 10 utas daun kemangi, petik daunnya saja.
3. 10 butir cabai rawit utuh.
4. 1 sdm bawang merah goreng.
5. 2 utas daun bawang, potong-pangkas.
Tips:
1. Pelengkap yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
2. Pastikan bahwa daging ikan tuna yang digunakan masih dalam kondisi segar.
Cara menciptakan semur ikan tuna istimewa:
1. Balur rabat daging ikan tuna menggunakan air jeruk nipis, garam, serta lada putih serbuk, diamkan selama 15 mnt.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Goreng potongan daging ikan tuna sembari dibolak-kembali hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan minyak sayur buat menumis.
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta daun kunyit serta daun pandan sampai harum.
6. Tuangkan air putih dan masukkan seluruh bumbu yang belum dipakai, mixer hingga tercampur homogen dan menguap.
7. Masukkan tomat, daun kemangi, dan cabe rawit utuh, masak sembari diaduk hingga meletup-letup.
8. Masukkan daging ikan tuna goreng, aduk hingga homogen, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap yg belum digunakan, semur ikan tuna istimewa siap dinikmati.
Resep semur ikan tuna istimewa ini setara buat 4 porsi.
Nah, pada kesempatan ini CARA FLEXI akan menaruh sebuah surat keterangan masakan berbahan ikan tuna yang dimasak semur. Namanya, resep semur ikan tuna istimewa.
Bahan buat masak semur ikan tuna istimewa:
1. 0,lima kilogram daging ikan tuna, pangkas dengan bentuk serta ukuran sinkron selera.
2. 400 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis dan menggoreng.
Bumbu buat membumbui ikan tuna goreng:
1. 1 sendok teh air jeruk nipis.
2. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
Bumbu masak samur ikan tuna istimewa:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 5 sendok makan kecap cantik.
3. 0,75 sdt pala serbuk.
4. 1 lbr daun kunyit, disimpul.
5. Dua lbr daun pandan, disimpul.
Bumbu yang dihaluskan:
1. Tiga siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Jahe seukuran dua sentimeter.
Pelengkap:
1. 1 buah tomat merah, pangkas-potong.
2. 10 utas daun kemangi, petik daunnya saja.
3. 10 butir cabai rawit utuh.
4. 1 sdm bawang merah goreng.
5. 2 utas daun bawang, potong-pangkas.
Tips:
1. Pelengkap yg digunakan boleh diadaptasi kesukaan.
2. Pastikan bahwa daging ikan tuna yang digunakan masih dalam kondisi segar.
Cara menciptakan semur ikan tuna istimewa:
1. Balur rabat daging ikan tuna menggunakan air jeruk nipis, garam, serta lada putih serbuk, diamkan selama 15 mnt.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Goreng potongan daging ikan tuna sembari dibolak-kembali hingga matang, angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Panaskan minyak sayur buat menumis.
5. Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta daun kunyit serta daun pandan sampai harum.
6. Tuangkan air putih dan masukkan seluruh bumbu yang belum dipakai, mixer hingga tercampur homogen dan menguap.
7. Masukkan tomat, daun kemangi, dan cabe rawit utuh, masak sembari diaduk hingga meletup-letup.
8. Masukkan daging ikan tuna goreng, aduk hingga homogen, angkat.
9. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap yg belum digunakan, semur ikan tuna istimewa siap dinikmati.
Resep semur ikan tuna istimewa ini setara buat 4 porsi.
Comments
Post a Comment