RESEP SAYUR MANGUT WELUT SELERA PEDAS
Resep sayur mangut merupakan kuliner tradisional yg dibentuk menurut santan serta bumbu rempah yg menunjukkan citarasa pedas. Kali ini yang akan dimasak mangut merupakan welut atau belut.
Cabai yg digunakan saja adalah cabai rawit merah yang cita rasanya memang super-duper pedas. Tak ayam apabila kuahnya berwarna merah terperinci. Dengan deretan bumbu-bumbu spesial Indonesia, sayur mangut ini memperlihatkan cita rasa yang permanen autentik.
Dengan gambaran tersebut, setidaknya Anda telah mampu membayangkan bagaimana citarasa resep sayur mangut welut selera pedas ini. Bagaimana? Ingin segara mengaplikasikannya? Berikut bahan dan bumbu yg harus Anda siapkan terlebih dahulu.
Bahan buat menciptakan sayur mangut welut selera pedas:
1. 400 gram welut, bersihkan, kemudian potong dengan ukuran sesuai kebutuhan.
2. 750 ml santan yang dibentuk dari 0,lima buah kelapa.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu yg wajib dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 0,5 sdt ketumbar.
4. Kencur seukuran 1 ruas jari kelingking.
5. Lengkuas seukuran seruan jari kelingking.
6. 4 buah kemiri yang sudah disangrai.
7. 20 butir cabe rawit merah.
8. Lima buah cabe merah keriting.
Bumbu pelengkap:
1. 8 butir cabai merah keriting, iris tipis.
2. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Dua lbr daun salam.
4. Garam secukupnya.
5. Lada putih bubuk secukupnya.
6. Gula pasir secukupnya.
7. 0,lima sendok teh gula merah yg sudah disisir.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jika senang, Anda sanggup menambahkan tahu dan atau tempe.
Cara menciptakan sayur mangut welut kesukaan pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan cabe yang sudah diiris, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
4. Masukkan welut, campurkan dan kocok hingga berubah warna.
6. Tuangkan santan serta semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk perlahan hingga tercampur rata serta matang, matikan barah kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, sayur mangut welut kesukaan pedas siap buat dihidangkan.
Adapun resep sayur mangut welut kesukaan pedas ini setara buat 4 porsi.
Cabai yg digunakan saja adalah cabai rawit merah yang cita rasanya memang super-duper pedas. Tak ayam apabila kuahnya berwarna merah terperinci. Dengan deretan bumbu-bumbu spesial Indonesia, sayur mangut ini memperlihatkan cita rasa yang permanen autentik.
Dengan gambaran tersebut, setidaknya Anda telah mampu membayangkan bagaimana citarasa resep sayur mangut welut selera pedas ini. Bagaimana? Ingin segara mengaplikasikannya? Berikut bahan dan bumbu yg harus Anda siapkan terlebih dahulu.
Bahan buat menciptakan sayur mangut welut selera pedas:
1. 400 gram welut, bersihkan, kemudian potong dengan ukuran sesuai kebutuhan.
2. 750 ml santan yang dibentuk dari 0,lima buah kelapa.
3. Minyak sayur secukupnya buat menumis.
Bumbu yg wajib dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 0,5 sdt ketumbar.
4. Kencur seukuran 1 ruas jari kelingking.
5. Lengkuas seukuran seruan jari kelingking.
6. 4 buah kemiri yang sudah disangrai.
7. 20 butir cabe rawit merah.
8. Lima buah cabe merah keriting.
Bumbu pelengkap:
1. 8 butir cabai merah keriting, iris tipis.
2. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Dua lbr daun salam.
4. Garam secukupnya.
5. Lada putih bubuk secukupnya.
6. Gula pasir secukupnya.
7. 0,lima sendok teh gula merah yg sudah disisir.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jika senang, Anda sanggup menambahkan tahu dan atau tempe.
Cara menciptakan sayur mangut welut kesukaan pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan cabe yang sudah diiris, daun salam, dan daun jeruk, tumis hingga harum.
4. Masukkan welut, campurkan dan kocok hingga berubah warna.
6. Tuangkan santan serta semua bahan dan bumbu yang belum digunakan, masak sembari diaduk perlahan hingga tercampur rata serta matang, matikan barah kompornya.
7. Pindah ke wadah saji, sayur mangut welut kesukaan pedas siap buat dihidangkan.
Adapun resep sayur mangut welut kesukaan pedas ini setara buat 4 porsi.
Comments
Post a Comment