RESEP SAYUR DAUN LABU KUAH SANTAN PEDAS

Resep sayur yang satu ini orisinil masakan tradisional (spesial Indonesia). Yakni, menggunakan rempah sebagai bumbunya dan sanyan untuk kuahnya.
Bahan primer yg dipakai adalah daun labu. Khusus, baut Anda pencinta masakan pedas, niscaya bakal suka dengan cita rasa kuliner ini.

Bahan buat menciptakan sayur daun labu kuah santan pedas:

1. Dua ikat daun labu, petik, cuci dengsn air mengalir hingga bersih.

2. Tiga lonjor kacang panjang, potong dengan bentuk dan ukuran sesuai selera.

3. 50 gram ikan teri medan yang telah digoreng.

4. 1 liter santan encer yg dibentuk dari 0,5 butir kelapa.

5. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih.

2. Lima siung bawang putih.

3. 5 buah cabe merah keriting.

4. 1 sendok teh terasi yang sudah digoreng atau dibakar.

5. 0,5 sendok teh ketumbar.

Bumbu pelengkap:

1. 1 lbr daun salam.

2. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.

3. Lengkuas seukuran 1 ruas jari kelingking.

Tips:

1. Pada biasanya, kuliner khas Indonesia memang poly menggunakan macam bumbu. Termasuk resep sayir daun labu kuah santan pedas ini. Tapi, jangan risi, maskan ini gampang buat diaplikasikan. Sama mudahnya dengan saat Anda mengaplikasikan resep masakan ayam pedas enak dan resep memahami tempe kuah santan pedas yg juga gampang diaplikasikan. Kedua masakan tersebut enak dihidangkan sebagai menu utama makan siang
2.teri medan goreng dan kacang panjang mampu diganti dengan bahan kuliner sinkron selera.

3. Tidak menutup kemungkinan memakai ikan teri yang masih mentah. Tapi memasulkam bersamaan menggunakan memasukkan daun labu.

Cara membuat sayur daun labu kuah santan pedas:

1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.

2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum dan matang.

3. Tambahkan lengkuas dan daun salam, tumis balik hingga harum.

4. Masukkan daun labu dan kacang panjang, aduk rata hingga homogen.

5. Tuangkan santan, masak sembari diaduk sesekali sampai mendidih, kecilkan api kompornya.

6. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk rata hingga larut, matikan api kompornya.

7. Pindah ke wadah saji, masukkan ikan teri medan yang telah digoreng, sayur daun labu kuah santan pedas siap dihidangkan. Bersama resep memahami tempe bacem yang niscaya enak dan resep belut goreng kering renyah sederhana sebagai lauknya.

Adapun resep sayir daun labu kuah santan pedas ini setara buat 4 porsi.