RESEP SAYUR ASAM JAWA DAGING SAPI

Di tempat lain, mungkin sudah banyak yang membahas sayur asam jawa. Tapi, sayur asem jawa yg satu ini beda menggunakan yang lain. Jadi menu kuliner spesial Indonesia yg satu ini mampu juga dijadikan sebuah referensi. Namanya merupakan resep sayur asam jawa daging sapi.

Selain segar, resep masakan khas Indonesia sayur asam jawa ini juga terasa legit lantaran memakai terasi dan daging sapi. Kesegaran kuahnya diperoleh berdasarkan asam jawa serta tomat. Menu ini pastinya sangat cocok dimakan dengan nasi putih yg hangat menjadi menu makan siang.

Ingin segera mencoba? Silakan simak resep sayur asam jawa daging sapi berikut ini. Penting pula menyimak tipsnya.
Bahan untuk menciptakan atau memasak resep sayur asam jawa daging sapi:

1. 500 gr daging sapi khas pada, diiris tipis, cuci higienis.
2. 4 butir asam jawa yang sudah matang.
3. Dua siung bawang putih, dihaluskan.
4. 6 siung bawang merah, dihaluskan.
5. 2 sendok teh terasi (udang yang dihaluskan, dicetak, kemudian dikeringkan) yang sudah digoreng, dihaluskan bersama bawang merah dan bawang putih.
6. 2 butir tomat merah, masing-masing dipotong sebagai 8 bagian.
7. 2 lbr daun salam.
8. Lengkuas seukuran 1 ruas jari, dimemarkan.
9. 12 butir cabe merah, dihaluskan.
10. 5 butir cabai rawit merah, dihaluskan.
11. 2,5 liter air.
12. 250 gram labu siam, dipotong bentuk dadu.
13. Dua batang wortel, dipotong-pangkas dengan bentuk serta ukuran sesuai selera.
14. 8 utas kacang panjang, dipotong dengan berukuran sesuai selera.
15. Jagung belia secukupnya.
16. 100 gram Kolonel, dipotong dengan ukuran sesuai kesukaan.
17. Garam, gula pasir serta merica serbuk secukupnya.
18. Minyak goreng buat menumis.
19. Bawang merah goreng secukupnya.
Tips menciptakan atau memasak resep sayur asam jawa daging sapi:

1. Iris daging sapi dengan cara melawan arah seart dalam daging sapi supaya teksturnya empuk serta tak memerlukan saat usang buat memasaknya.
2. Setelah dicuci higienis, balur daging sapi menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat menghilangkan bau amis.
3. Jumlah cabe dalam daftar resep boleh diubahsuaikan selera.
4. Bahan sayuran dalam daftar resep disesuaikan selera.
5. Minyak goreng pada daftar resep boleh diganti menggunakan mentega atau margarin.

Cara membuat atau mengolah resep sayur asam jawa daging sapi:

1. Panaskan minyak goreng.

2. Tumis bawang putih, bawang merah, terasi, lengkuas, daun salam dan cabe sampai harum.
3. Masukkan daging sapi, tumis hingga 1/2 matang.
4. Tuangkan air, masak sampai mendidih.
5. Masukkan aneka sayuran yang ada pada daftar resep, garam, gula pasir serta merica serbuk, masak sampai tekstur sayuran empuk, matikan api kompornya.
6. Pindah ke wadah saji, tabur menggunakan bawang merah goreng, sayur asam jawa daging sapi. Pertimbangkan juga buat mencoba resep sayur asem betawi spesial kuah keruh serta resep sayur asem daging jagung belia bumbu kunyit.

Sekarang Anda sudah tahu cara mengolah sayur asam jawa daging sapi dan mempraktikkannya di tempat tinggal .