RESEP SATE ATI AMPELA GORENG LEZAT
Sate tak cuma yg dibakar, lalu disiram menggunakan suas kacang atau bumbu kacang. Perlu diketahui, terdapat juga sate yg dibentuk tanpa dibakar. Seperti, resep kuliner yang akan dibahas County of Food dalam kesempatan ini.
Namanya, resep sate ati ampela goreng lezat . Yang digunakan merupakan ati ampela ayam. Silakan simak penjelasannya berikut ini.
Bahan buat membuat sate ati ampela goreng enak:
1. 8 pasang ati ampela, panaskan menggunakan 1 lbr daun salam dan jahe (dua sentimeter, dimemarkan) sampai matang, tiriskan, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. 250 ml santan yg dibentuk berdasarkan 0,25 butir kelapa.
3. Minyak sayur buat menggoreng serta menumis.
Bumbu sate ati ampela goreng enak:
1. 2 lbr daun salam.
2. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Dua btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
5. Larutan air asam jawa yg dibentuk menurut 1 sendok teh asam jawa serta 1 sdm air putih.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
4. Tiga buah kemiri yang sudah disangrai.
Tips:
1. Disarankan untuk memakai ati ampela masih segar.
2. Jika ingin pedas, Anda sanggup menambahkan cabe pada bumbu yg dihaluskan.
Cara mengolah sate ati ampela goreng enak:
1. Panaskan dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan bumbu halus matang.
3. Masukkan ati ampela, aduk sampai tercampur rata.
4. Tuangkan santan serta air asam jawa, masak sembari diaduk hingga matang serta meletu-letup.
5. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, masak sambil diaduk sesekali sampai meresap serta kuah mengental, angkat.
6. Tiriskan ati ampela, semat dengan lidi.
7. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
8. Goreng ati ampela yang sudah disemat sampai berminyak, angkat, tiriskan.
9. Susun pada wadah saji, siram menggunakan sisa kuah santan kental, sate ati ampela goreng enak sudah sanggup dinikmati.
Resep sate ati ampela goreng lezat ini relatif untuk 8 porsi.
Namanya, resep sate ati ampela goreng lezat . Yang digunakan merupakan ati ampela ayam. Silakan simak penjelasannya berikut ini.
Bahan buat membuat sate ati ampela goreng enak:
1. 8 pasang ati ampela, panaskan menggunakan 1 lbr daun salam dan jahe (dua sentimeter, dimemarkan) sampai matang, tiriskan, pangkas menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. 250 ml santan yg dibentuk berdasarkan 0,25 butir kelapa.
3. Minyak sayur buat menggoreng serta menumis.
Bumbu sate ati ampela goreng enak:
1. 2 lbr daun salam.
2. Tiga lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Dua btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
5. Larutan air asam jawa yg dibentuk menurut 1 sendok teh asam jawa serta 1 sdm air putih.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 2 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. Kunyit seukuran 2 sentimeter.
4. Tiga buah kemiri yang sudah disangrai.
Tips:
1. Disarankan untuk memakai ati ampela masih segar.
2. Jika ingin pedas, Anda sanggup menambahkan cabe pada bumbu yg dihaluskan.
Cara mengolah sate ati ampela goreng enak:
1. Panaskan dua sendok makan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, dan serai hingga harum dan bumbu halus matang.
3. Masukkan ati ampela, aduk sampai tercampur rata.
4. Tuangkan santan serta air asam jawa, masak sembari diaduk hingga matang serta meletu-letup.
5. Tambahkan garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, masak sambil diaduk sesekali sampai meresap serta kuah mengental, angkat.
6. Tiriskan ati ampela, semat dengan lidi.
7. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
8. Goreng ati ampela yang sudah disemat sampai berminyak, angkat, tiriskan.
9. Susun pada wadah saji, siram menggunakan sisa kuah santan kental, sate ati ampela goreng enak sudah sanggup dinikmati.
Resep sate ati ampela goreng lezat ini relatif untuk 8 porsi.
Comments
Post a Comment