RESEP SAMBAL GORENG TEMPE SUPER PEDAS

Melihat presentasinya, kuliner bernama sambal goreng tempe ini mungkin seperti menggunakan kemarau tempe atau orek tempe. Tapi, bumbu yg dipakai tidak selaras.
Soal rasa tentu tak perlu diragukan lagi. Kalau komposisinya tepat, maka semua masakan tradisional Indonesia sudah pasti berasa enak dan lezat . Simak penjelasan resep sambal goreng tempe super pedas ini dia hingga tuntas agar hasilnya memuaskan.

Bahan untuk memasak sambal goreng tempe super pedas:
1. 200 gram tempe, pangkas dengan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan, goreng setengah matang.
2. 50 gram udang, kupas.
3. 100 mililiter air putih.
4. 2 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu masak sambal goreng tempe super pedas:
1. 2 siung bawang putih, iris tipis.
2. 6 siung bawang merah, iris tipis.
3. 4 butir cabe rawit, iris tipis.
4. 10 butir cabe merah keriting, iris tipis.
5. Lengkuas seukuran 2 sentimeter, dimemarkan.
6. 0,25 sdt asam jawa.
7. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
8. Tiga sendok makan kecap cantik.
Tips:
1. 1 sendok makan bawang merah goreng.
2. 1 buah tomat, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sinkron selera.
Cara masak sambal goreng tempe super pedas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai, dan lengkuas sampai harum.
3. Tambahkan udang, tumis sampai berubah warna.
4. Tuangkan air putih, kecap cantik, dan semua bumbu yg belum dipakai, masak sambil diaduk sampai mendidih.
5. Masukkan tempe, masak sembari diaduk sampai meresap, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, tambahkan pelengkap, sambal goreng tempe super pedas siap dinikmati.
Resep sambal goreng tempe super pedas ini cukup buat 4 porsi.