RESEP RICA RICA AYAM GEPUK SPESIAL
Rica rica rica merupakan sebuah bumbu buat masakan. Bumbu rica rica umumnya terdiri beberapa rempah, seperti, merica, jahe, serai, cabe, bawang merah, bawang putih dan masih poly lagi yg lain.
Dari sekian banyak resep kuliner pedas, rica rica ayam mungkin merupakan hidangan masakan yg nir sebatas enak dimakan menggunakan nasi, akan tetapi pula dimakan menjadi camilan. Disajikan menjadi kudapan waktu minum teh atau minuman soda, sajian masakan ini bisa menggugah kesukaan.
Apalagi apabila rabat daging ayam dibentuk kecil-kecil, pasti akan menciptakan siapa saja menjadi bersemangat buat makan.
Selain menggunakan bumbu yang kaya rempah, daging ayam yang diolah dengan cara digepuk semakin menambah cita rasa legit pada pilihan menu rica rica ayam gepuk khas ini. Ingin segera mencicipinya? Silakan simak resep berikut ini. Penting jua menyimak tipsnya.
Bahan buat memasak daging ayam dalam resep rica rica ayam gepuk spesial :
1. 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil, cuci bersih.
2. 6 siung bawang putih.
3. Tiga siung bawang merah.
4. 1 btg serai, dimemarkan.
5. 500 mililiter air buat merebus.
6. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.
Bahan buat membuat bumbu pada resep rica rica ayam gepuk khas:
1. Jahe seukuran 1,5 ruas jari, dimemarkan.
2. Setengah ikat daun kemangi, petik daunnya.
3. 4 lembar daun jeruk.
4. 1 btg serai, dimemarkan.
5. 2 buah tomat, masing-masing dipotong sebagai 16 bagian.
6. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
7. 1 sendok makan air asam jawa.
8. Air secukupnya.
9. Dua sdm gula jawa (merah) sisir.
10. Minyak goreng secukupnya buat menumis.
Bahan yg dihaluskan buat membuat bumbu rica pada resep rica rica ayam gepuk khas:
1. 8 butir cabai merah.
2. 3 butir cabai rawit.
3. 8 siung bawang merah.
4. 2 siung bawang putih.
5. Sejumput terasi yang telah digoreng lalu dihancurkan.
Tips membuat atau mengolah rica rica ayam gepuk khas:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Saat menumis bahan yg dihaluskan, tumis sampai matang supaya semakin sedap.
Cara membuat atau memasak resep rica rica ayam gepuk khas:
* Cara mengolah daging ayam
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, masukkan ke dalam panci.
2. Tuangkan air.
3. Masukkan serai serta daging ayam yg sudah dipotong-pangkas.
4. Rebus hingga matang atau airnya mengering.
5. Panaskan minyak goreng.
6. Goreng daging ayam yang telah direbus sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
7. Gepuk ayam sampai bagian tulangnya, pisahkan.
* Proses menciptakan atau memasak bumbu serta membuat rica rica
1. Panaskan minyak goreng buat menumis.
2. Tumis bahan yg dihaluskan sampai tercium bau harum.
3. Tambahkan daun jeruk, serai serta jahe, tumis sampai layu.
4. Masukkan ayam dan air asam jawa, tumis sampai semua bahan tercampur rata.
5. Tambah garam, merica serbuk, gula pasir dan gula jawa (merah), aduk hingga homogen.
6. Tuangkan air, masak sampai air mengering.
7. Tambahkan daun kemangi, campurkan dan kocok sebentar sampai daun kemangi layu.
8. Rica rica ayam gepuk siap disajikan.
Adapun resep rica rica ayam gepuk spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.
Dari sekian banyak resep kuliner pedas, rica rica ayam mungkin merupakan hidangan masakan yg nir sebatas enak dimakan menggunakan nasi, akan tetapi pula dimakan menjadi camilan. Disajikan menjadi kudapan waktu minum teh atau minuman soda, sajian masakan ini bisa menggugah kesukaan.
Apalagi apabila rabat daging ayam dibentuk kecil-kecil, pasti akan menciptakan siapa saja menjadi bersemangat buat makan.
Selain menggunakan bumbu yang kaya rempah, daging ayam yang diolah dengan cara digepuk semakin menambah cita rasa legit pada pilihan menu rica rica ayam gepuk khas ini. Ingin segera mencicipinya? Silakan simak resep berikut ini. Penting jua menyimak tipsnya.
Bahan buat memasak daging ayam dalam resep rica rica ayam gepuk spesial :
1. 500 gram daging ayam, potong kecil-kecil, cuci bersih.
2. 6 siung bawang putih.
3. Tiga siung bawang merah.
4. 1 btg serai, dimemarkan.
5. 500 mililiter air buat merebus.
6. Minyak goreng secukupnya buat menggoreng.
Bahan buat membuat bumbu pada resep rica rica ayam gepuk khas:
1. Jahe seukuran 1,5 ruas jari, dimemarkan.
2. Setengah ikat daun kemangi, petik daunnya.
3. 4 lembar daun jeruk.
4. 1 btg serai, dimemarkan.
5. 2 buah tomat, masing-masing dipotong sebagai 16 bagian.
6. Gula pasir, garam dan merica serbuk secukupnya.
7. 1 sendok makan air asam jawa.
8. Air secukupnya.
9. Dua sdm gula jawa (merah) sisir.
10. Minyak goreng secukupnya buat menumis.
Bahan yg dihaluskan buat membuat bumbu rica pada resep rica rica ayam gepuk khas:
1. 8 butir cabai merah.
2. 3 butir cabai rawit.
3. 8 siung bawang merah.
4. 2 siung bawang putih.
5. Sejumput terasi yang telah digoreng lalu dihancurkan.
Tips membuat atau mengolah rica rica ayam gepuk khas:
1. Setelah dicuci higienis, balur daging ayam dengan air jeruk nipis buat menghilangkan bau amis.
2. Saat menumis bahan yg dihaluskan, tumis sampai matang supaya semakin sedap.
Cara membuat atau memasak resep rica rica ayam gepuk khas:
* Cara mengolah daging ayam
1. Haluskan bawang putih dan bawang merah, masukkan ke dalam panci.
2. Tuangkan air.
3. Masukkan serai serta daging ayam yg sudah dipotong-pangkas.
4. Rebus hingga matang atau airnya mengering.
5. Panaskan minyak goreng.
6. Goreng daging ayam yang telah direbus sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiriskan.
7. Gepuk ayam sampai bagian tulangnya, pisahkan.
* Proses menciptakan atau memasak bumbu serta membuat rica rica
1. Panaskan minyak goreng buat menumis.
2. Tumis bahan yg dihaluskan sampai tercium bau harum.
3. Tambahkan daun jeruk, serai serta jahe, tumis sampai layu.
4. Masukkan ayam dan air asam jawa, tumis sampai semua bahan tercampur rata.
5. Tambah garam, merica serbuk, gula pasir dan gula jawa (merah), aduk hingga homogen.
6. Tuangkan air, masak sampai air mengering.
7. Tambahkan daun kemangi, campurkan dan kocok sebentar sampai daun kemangi layu.
8. Rica rica ayam gepuk siap disajikan.
Adapun resep rica rica ayam gepuk spesial ini setara buat 4 porsi atau lebih.
Comments
Post a Comment