RESEP RENDANG HATI SAPI SPESIAL
Dibanding daging, hati sapi tentu ditawarkan dengan harga yang relatif murah. Buat yang suka makan hati sapi, sepertinya Anda harus tahu resep masakan spesial Indonesia yg satu ini. Ya, resep rendang hati sapi.
Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan menciptakan masakan rendang hati sapi yg khas. Lantaran dimasak hingga kemarau. Tapi, Anda tetap sanggup menerima kuah rendang yg nikmat itu. Ingin memahami? Simak baik-baik agar hasilnya memuaskan.
Bahan rendang hati sapi spesial :
1. 0,lima kilogram hati sapi, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.
2. 1,lima liter santan yg dibentuk berdasarkan 1 buah kelapa.
3. Tiga sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu rendang hati sapi spesial :
1. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. 1 lembar daun kunyit, disimpul.
3. 2 lembar daun jeruk.
4. 1 buah asam kandis.
5. 1 sdt gula merah yg telah digerus.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 1 sdt larutan air asam jawa yg dibentuk dari 0,5 sdt asam jawa serta 1 sdm air putih.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
4. Jahe seukuran dua sentimeter.
5. 3 butir cabai merah akbar.
6. 3 butir cabai rawit merah.
7. 0,5 sdt ketumbar.
8. 0,25 sendok teh jintan.
9. 1 butir pekak.
Tips:
1. Pastikan hati sapi yg dipakai dalam syarat segar.
2. Jumlah cabe yang digunakan dapat diadaptasi kesukaan.
Cara memasak rendang hati sapi khas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun kunyit, dan serai hingga harum.
3. Masukkan hati sapi, tumis hingga tercampur rata serta berubah warna.
4. Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga matang.
5. Tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk sekali waktu sampai meletup-letup.
6. Ambil kuah rendang sebesar 750 mililiter, masak kembali rendang sembari diaduk hingga meresap, berminyak, dan kemarau, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, rendang hati sapi khas siap dinikmati.
Resep rendang hati sapi spesial ini setara buat 4 porsi.
Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan menciptakan masakan rendang hati sapi yg khas. Lantaran dimasak hingga kemarau. Tapi, Anda tetap sanggup menerima kuah rendang yg nikmat itu. Ingin memahami? Simak baik-baik agar hasilnya memuaskan.
Bahan rendang hati sapi spesial :
1. 0,lima kilogram hati sapi, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.
2. 1,lima liter santan yg dibentuk berdasarkan 1 buah kelapa.
3. Tiga sendok makan minyak sayur buat menumis.
Bumbu rendang hati sapi spesial :
1. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
2. 1 lembar daun kunyit, disimpul.
3. 2 lembar daun jeruk.
4. 1 buah asam kandis.
5. 1 sdt gula merah yg telah digerus.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
7. 1 sdt larutan air asam jawa yg dibentuk dari 0,5 sdt asam jawa serta 1 sdm air putih.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 8 siung bawang merah.
3. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
4. Jahe seukuran dua sentimeter.
5. 3 butir cabai merah akbar.
6. 3 butir cabai rawit merah.
7. 0,5 sdt ketumbar.
8. 0,25 sendok teh jintan.
9. 1 butir pekak.
Tips:
1. Pastikan hati sapi yg dipakai dalam syarat segar.
2. Jumlah cabe yang digunakan dapat diadaptasi kesukaan.
Cara memasak rendang hati sapi khas:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun kunyit, dan serai hingga harum.
3. Masukkan hati sapi, tumis hingga tercampur rata serta berubah warna.
4. Tuangkan santan, masak sambil diaduk hingga matang.
5. Tambahkan semua bumbu yg belum digunakan, masak sembari diaduk sekali waktu sampai meletup-letup.
6. Ambil kuah rendang sebesar 750 mililiter, masak kembali rendang sembari diaduk hingga meresap, berminyak, dan kemarau, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, rendang hati sapi khas siap dinikmati.
Resep rendang hati sapi spesial ini setara buat 4 porsi.
Comments
Post a Comment