RESEP OSENG JAMUR SUPER PEDAS

Ini. Jamur tiram yang dipilih sebagai bahan utama akan dimasak dengan teknik tumis atau oseng.

Berbeda dengan resep oseng yang lain. Resep oseng jamur ini bercita rasa super pedas. Perbandingan bahan primer serta cabainya saja 4:1.
Itu artinya, jika fungi tiram yg dipakai 400 gr, maka cabe yg digunakan adalah 100 gr. Sedang, jenis cabe yg dipakai merupakan cabe rawit merah yg terkanal pedas itu.

Sama dengan jenisnya, cara memasak fungi pula tidak sama. Ada yg dimasak menggunakan kuah kaldu, santan, atau ditumis. Seperti resep kuliner fungi kali

Jadi, untuk kalian yg tidak kuat makan pedas, jangan pernah mencoba kuliner jamur ini. Meski begitu, galat satu menurut aneka resep jamur tiram ini pasti akan disuka sang kalian yg memang senang makan kuliner pedas.

Bahan untuk resep oseng fungi super pedas:

1. 200 gr fungi tiram, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sinkron selera.

2. 50 gr cabe rawit merah. Setengah bagian dihaluskan bersama bumbu halus. Sedangkan sisanya biarkan utuh.

3. 100 ml air putih.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu oseng fungi super pedas:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

2. 1 butir tomat merah, potong menggunakan bentuk serta berukuran sinkron kesukaan.

3. Daun kemangi secukupnya.

Bumbu yg wajib dihaluskan:

1. 1 sdt terasi yg sudah dibakar atau digoreng.

2. 1 butir tomat merah.

3. 1 siung bawang putih.

4. 6 siung bawang merah.

Cara mengolah oseng fungi tiram super pedas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis. Tumis bumbu yg telah dihaluskan (termasuk cabai rawit merah yang jua telah dihaluskan) hingga harum dan matang.

2. Tuangkan air putih serta tambahkan rabat jamur tiram, masak menggunakan cara diaduk sekali waktu hingga matang.

3. Tambahkan tomat merah, cabe rawit merah utuh, serta daun kemangi, kocok sampai tercmpur rata.

4. Tambahkan garam, gula pasir, dan lada putih bubuk, aduk hingga homogen sampai meresap, angkat.

5. Pindah ke wadah saji, oseng fungi super pedas siap dihidangkan beserta resep ayam goreng masak saus tiram atau resep ayam goreng wangi sedap menggoda selera.

Resep oseng fungi super pedas ini setara buat 3 porsi atau lebih.