RESEP ORAKARIK IKAN PEDA PEDAS GURIH

Resep orak-arik ikan peda pedas gurih merupakan keliru satu kuliner khas Indonesia. Sesuai menggunakan namanya, hidangan tadi menonjolkan cita rasa pedas dan gurih. Tak hanya itu, ikan peda memiliki cita rasa yg spesial .

Perlu diketahui, ikan peda merupakan ikan gabus yg diawetkan menggunakan proses pengasinan. Kalian mampu mendapatkan ikan tersebut di pasar tradisional. Disarankan buat memakai ikan peda yg masih segar. Maksudnya, ikan peda yg belum usang keluar dari proses pengasinan.

Tertarik mencoba? Silakan simak penjelasanya berikut adalah sampai tuntas. Sebab, selain daftar bahan dan cara membuatnya, krusial pula mengetahui tips dan penjelasan tambahan pada paragraf terakhir.

Bahan buat menciptakan atau mengolah resep orak-arik ikan peda pedas legit:

1. 4 ekor ikan peda berukuran sedang, ambil dagingnya saja, disuir-suir.
2. 3 buah telur ayam, dikocok lepas, goreng, kemudian diorak-arik.
3. 3 siung bawang putih, dicincang halus.
4. Lima siung bawang merah, dirajang tipis.
5. 6 butir cabai rawit, diiris tipis.
6. 4 butir cabe merah, diiris tipis.
7. 1 sdt saus tiram.
8. Gula pasir, garam dan merica bubuk secukupnya.
9. Mentega atau margarin untuk menumis.

Tips menciptakan orak-arik peda pedas anggun:

1. Sebelum disuir-suir, ikan peda digoreng terlebih dahulu hingga matang.
2. Jangan terlalu poly memakai gula pasir. Fungsinya ganya sebagai pemantap rasa. Kalau kalian menghindari gula pasir.
3. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.


Cara menciptakan orak-arik ikan peda pedas gurih:

1. Panaskan mentega atau margarin secukupnya.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
3. Tambahkan cabe rawit dan cabai merah, tumis hingga layu.
4. Tuangkan saus tiram, kocok sementara waktu.
5. Masukkan ikan peda yg telah disuir-suir.
6. Tambahkan telur orak-arik, tumis hingga semua bahan tercampur rata.
7. Masukkan gula pasir, garam dan merica bubuk, tumis balik sampai semua bahan tercampur rata. Simak juga resep lele bakar sederhana paling enak dan resep tumis wortel serta kacang panjang enak.

Resep orak-arik ikan peda pedas legit juga cocok dihidangkan beserta aneka sambal.