RESEP OPOR TELUR DAN TAHU SPESIAL

Buat yg pernah membuat opor ayam, pasti mampu menciptakan opor telur serta memahami khas. Selain telur ayam, Anda jua mampu menggunakan telur bebek. 

Bumbunya memang hampir sama dengan opor ayam. Tapi, hal yg perlu diperhatikan menggunakan seksama adalah cara memasaknya.
Jadi simak baik-baik semua penjelasan dari resep opor telur ayam serta memahami berikut adalah agar hasilnya memuaskan.

Bahan:

1. 6 buah telur ayam yg sudah direbus serta dikupas cangkangnya.

2. 300 mililiter santan kental dan 100 mililiter santan encer yg dibentuk berdasarkan 0,25 butir kelapa.

3. 6 buah memahami kuning.

4. Minyak sayur secukupnya buat menumis.

Bumbu opor tahu serta telur yang harus dihaluskan:

1. Tiga siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. 5 butir kemiri yg sudah disangrai.

4. 1 sdm ketumbar yang sudah disangrai.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.

2. 1 batang serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.

3. 2 lembar daun salam.

4. 4 lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.

5. 1 sdt larutan air asam jawa.

Cara membuat opor telur dan tahu yang khas:

1. Panaskan minyak sayur buat menumis bumbu opor. Tumis bumbu opor yang sudah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, serta serai sampai harum.

2. Tuangkan santan encer serta tambahkan memahami kuning, masak sembari diaduk hingga mendidih. Tambahkan santan kental, garam, gula pasir, telur ayam, dan lada putih serbuk, masak sembari diaduk perlahan sampai mendidih dan mengental, angkat.

3. Susun di wadah saji, opor telur dan memahami sudah siap dihidangkan.

Selain dibuat opor, telur serta memahami jua dapat diolah sebagai aneka masakan istimewa. Seperti;

• resep memahami kok khas Bangka, atau
• resep memahami telur bumbu kacang kecap khas