RESEP NASI GORENG CABAI HIJAU SELERA PEDAS

Buat Anda yg suka masakan pedas, wajib mencoba resep nasi goreng hijau ini dia. Rasa pedas karena dibuat hari berdasarkan cabe hijau. Jenis cabai hijau yang digunakan, diantaranya, cabai rawit hijau, cabe keriting hijau, dan cabai hijau besar .

Karena dibuat menurut cabe berwarna hijau itulah yang menciptakan nasi goreng ini pula berwarna hijau. Jadi, jangan heran kalau ada pula yang menyebut galat satu resep makanan Indonesia ini dengan sebutan nasi hijau atau nasi goreng hijau. Berikut penerangan selengkapnya.

Bahan buat resep nasi goreng hijau:

1. 500 gram nasi putih, harus yang sudah dingin (maksudnya tidak panas). Tujuannya agar waktu digoreng nasi tidak sebagai lembek. Tips ini juga berlaku ketika Anda mengaplikasikan resep nasi goreng yg lain. Seperti, resep aneka resep nasi goreng spesial dan istimewa part 1 juga resep nasi goreng thailand pedas.

2. Margarin atau mentega secukupnya buat menumis.

Bumbu nasi goreng (dihaluskan):

1. Tiga siung bawang putih.

2. 8 siung bawang merah.

3. 3 buah cabe hijau besar .

4. 8 buah cabai hijau keriting.

5. Lima butir cabe rawit hijau.

Bumbu lain:

1. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk.

2. 1 sdm kecap ikan.

3. 1 sdm kecap cantik.

Pelengkap:

1. 1 utas daun bawang, iris tipis.

2. Bawang merah goreng secukupnya untuk taburan.

Cara membuat nasi goreng hijau:

1. Panaskan margarin atau mentega sampai meleleh. Tumis bumbu yg telah dihaluskan hingga matang.

2. Tuangkan kecap ikan dan kecap anggun, aduk rata. Masukkan nasi putih, goreng dengan cara diaduk hingga tercampur rata.

3. Tambahkan garam, gula pasir, daun bawang, dan lada putih bubuk, goreng dengan cara diaduk hingga matang, angkat.

4. Susun di wadah saji, taburkan bawang merah goreng, nasi goreng cabai hijau selera pedas sudah siap dihidangkan bersama telur ceplok (referensinya mampu dipelajar dalam resep telur ceplok spesial bumbu balado atau resep roti tawar isi ceplok telur saus orange) serta resep keripik tempe aneka rasa garing & renyah.

Resep nasi goreng cabe hijau selera pedas ini setara but 4 porsi sedang.