RESEP MAKANAN RINGAN KACANG BAWANG GORENG RENYAH

Tak perlu repot-repot untuk menciptakan makanan ringan. Sebab, ada banyak resep makanan ringan yg mudah buat dibuat.
Salah satunya adalah kacang bawang goreng. Kalau cara menggorengnya benar, hasilnya pasti akan sangat renyah.

Untuk sebagian warga Jawa, kacang bawang goreng tak hanya dianggap menjadi makan ringan.

Tapi, juga menjadi topping atau bahan pelengkap buat aneka masakan. Seperti, aneka resep soto ayam enak yang harus dicoba juga resep soto kuah bening bumbu instan.

Bahan buat masak kuliner ringan kacang bawang goreng renyah:

1. 500 gr kacang tanah yg sudah dikupas. Bila masih ada residu, bisa disimpan dan dipakai buat mencoba resep kering kacang asam pedas manis juga resep sate ayam bumbu kacang spesial Ponorogo.

2. 500 mililiter air buat melarutkan bumbu.

3. Minyak sayur buat menggoreng.

4. 4 sdm mentega.

Bumbu kacang bawang goreng renyah:

1. 12 siung bawang putih.

2. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.

Pelengkap:

1. 6 sendok makan irisan bawang putih yang sudah digoreng.

Cara menggoreng kacang bawang renyah:

1. Haluskan bumbu kacang bawang yang telah disiapkan.

2. Larutkan bumbu tadi dengan air putih.

3. Gunakan larutan bumbu tersebut buat merendam kacang. Rendam selama 1 jam supaya meresap.

4. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.

5. Tambahkan mentega, campurkan dan kocok hingga meleleh, kecilkan api kompornya.

6. Masukkan kacang tanah, goreng dengan cara dibolak-pulang hingga matang serta berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan, angin-anginkan.

8. Setelah suhunya normal, tambahkan bawang putih goreng, aduk rata.
9. Pindah ke wadah saji, kacang bawang goreng renyah siap dihidangkan sebagai pelengkap aneka kuliner. Seperti, resep memahami telur bumbu kacang kecap spesial atau resep sambal goreng telur petis. Atau, hanya dinikmati menjadi makanan ringain.

Resep makanan ringan kacang bawang goreng renyah ini cukup buat 4 porsi.