RESEP LUMPIA ISI UDANG JERBUNG

Kalau mau membuat cemilan paling praktis sekaligus menawarkan sensasi yang paling istimewa, sepertinya lumpia isi udang jerbung ini pilihannya.

Jangan terlalu ribet membayangkan masakan ini. Atau, membayangkan lumpia pada biasanya yang isiannya merupakan irisan rebung, orak-arik telur, serta udang cincang.
Jauh lebih sempel berdasarkan itu, lumpia isi udang jerbung ini memang hanya berisi udang jerbung. Ingin memahami detail, simak ulasannya berikut adalah.
Bahan:
1. 1 kilogram udang jerbung berukuran besar , kupas hingga pangkal ekornya.
2. 20 lembar kulit lumpia.
3. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu marinasi:
1. 1 sendok teh air jeruk nipis.
2. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
Pelengkap:
1. Saus sambal.
2. Saus tomat.
3. Mayones.
Tips:
1. Pastikan udang jerbung yg digunakan masih pada syarat segar.
2. Ukuran udang jerbung harus yang akbar menyesuaikan diameter kulit lumpia.
3. Pelengkap yang dipakai boleh disesuaikan selera.
Cara menciptakan lumpia isi udang jerbung:
1. Balur udang jerbung menggunakan bumbu marinas, pisahkan selama 10 mnt.
2. Letakkan pada selembar kulit lumpia, rol.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Celupkan udang yg telah diselimuti kulit lumpia ke dalam minyak sayur, goreng sambil dibolak-balik hingga cokelat keemasan dan kering, angkat, tiriskan.
5. Pindah ke wadah saji, lumpia isi udang jerbung telah siap dinikmati.
Resep lumpia isi udang jerbung ini cukup buat 4 orang.