RESEP LONTONG SAYUR KHAS BETAWI LEZAT ISTIMEWA
Kalau terdapat lontong pasti terdapat ketupat. Selain ketupat sayur, warga Betawi jua punya masakan andalan homogen dengan masakan tersebut.
Yaitu lontong sayur. Lontong sayur khas Betawi ini menunjukkan rasa lezat yang istimewa, meski dibuat dari bahan-bahan yang relatif murah.
Tak tabah ingin segera mengetahui bagaimana cara mengolahnya? Simak resep lontong sayur spesial Betawi lezat istimewa berikut ini selengkapnya.
Bahan buat memasak lontong sayur spesial Betawi enak istimewa:
1. 1 ikat kacang panjang, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sinkron selera.
2. 150 gram tetelan daging sapi, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
3. 3 buah tahu putih, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan, goreng hingga berkulit.
4. 250 gr labu siam, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.
5. 1,lima liter santan yg dibuat berdasarkan 0,5 butir kelapa.
6. 1 liter air putih.
7. 4 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat memasak lontong sayur khas Betawi enak istimewa:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 0,lima sendok teh gula merah yg sudah disisir.
3. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Dua lbr daun jeruk, singkirkan bagian tulang daunnya.
5. 2 lbr daun salam.
Bumbu yg harus dihaluskan buat mengolah lontong sayur spesial Betawi enak istimewa:
1. 4 siung bawang putih.
2. 11 siung bawang merah.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter.
4. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
5. Tiga buah cabe merah keriting.
6. Dua buah cabai merah besar .
7. Tiga buah cabai rawit merah.
8. 0,25 sendok teh jintan.
9. 2 sendok teh ketumbar.
Pelengkap:
1. Telur rebus.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng.
3. 10 buah lontong, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.
Tips:
1. Selain tetelan daging sapi, Anda pula mampu menggunakan udang.
2. Jumlah cabe yang digunakan boleh diubahsuaikan selera.
3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan petai pada masakan ini.
Cara mengolah lontong sayur spesial Betawi lezat istimewa:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
3. Masukkan tetelan daging sapi, aduk rata.
4. Tuangkan air putih, masak menggunakan api sedang hingga matang serta empuk.
5. Tuangkan santan serta tambahkan kacang panjang serta labu siam, masak sambil diaduk perlahan sampai matang.
6. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, lada putih bubuk serta telur panaskan, mixer hingga tercampur rata dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, masukkan pelangkap, lontong sayur khas betawi lezat istimewa siap dinikmati.
Resep lontong sayur khs Betawi enak istimewa ini setara buat 10 porsi.
Yaitu lontong sayur. Lontong sayur khas Betawi ini menunjukkan rasa lezat yang istimewa, meski dibuat dari bahan-bahan yang relatif murah.
Tak tabah ingin segera mengetahui bagaimana cara mengolahnya? Simak resep lontong sayur spesial Betawi lezat istimewa berikut ini selengkapnya.
Bahan buat memasak lontong sayur spesial Betawi enak istimewa:
1. 1 ikat kacang panjang, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sinkron selera.
2. 150 gram tetelan daging sapi, pangkas menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
3. 3 buah tahu putih, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan, goreng hingga berkulit.
4. 250 gr labu siam, potong dengan bentuk serta berukuran sinkron selera.
5. 1,lima liter santan yg dibuat berdasarkan 0,5 butir kelapa.
6. 1 liter air putih.
7. 4 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu buat memasak lontong sayur khas Betawi enak istimewa:
1. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
2. 0,lima sendok teh gula merah yg sudah disisir.
3. Dua batang serai, gunakan bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
4. Dua lbr daun jeruk, singkirkan bagian tulang daunnya.
5. 2 lbr daun salam.
Bumbu yg harus dihaluskan buat mengolah lontong sayur spesial Betawi enak istimewa:
1. 4 siung bawang putih.
2. 11 siung bawang merah.
3. Jahe seukuran 2 sentimeter.
4. Kunyit seukuran 1 sentimeter.
5. Tiga buah cabe merah keriting.
6. Dua buah cabai merah besar .
7. Tiga buah cabai rawit merah.
8. 0,25 sendok teh jintan.
9. 2 sendok teh ketumbar.
Pelengkap:
1. Telur rebus.
2. 1 sendok makan bawang merah goreng.
3. 10 buah lontong, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.
Tips:
1. Selain tetelan daging sapi, Anda pula mampu menggunakan udang.
2. Jumlah cabe yang digunakan boleh diubahsuaikan selera.
3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan petai pada masakan ini.
Cara mengolah lontong sayur spesial Betawi lezat istimewa:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan serai hingga harum.
3. Masukkan tetelan daging sapi, aduk rata.
4. Tuangkan air putih, masak menggunakan api sedang hingga matang serta empuk.
5. Tuangkan santan serta tambahkan kacang panjang serta labu siam, masak sambil diaduk perlahan sampai matang.
6. Tambahkan garam, gula pasir, gula merah, lada putih bubuk serta telur panaskan, mixer hingga tercampur rata dan meletup-letup, angkat.
7. Pindah ke wadah saji, masukkan pelangkap, lontong sayur khas betawi lezat istimewa siap dinikmati.
Resep lontong sayur khs Betawi enak istimewa ini setara buat 10 porsi.
Comments
Post a Comment