RESEP IKAN NILA MASAK ASAM MANIS SPESIAL
Bumbu asam manis buat aneka masakan ikan memang telah biasa. Tapi, ikan nila masak asam manis yg akan dibahas dalam kesempatan ini sungguh khas. Anda boleh membandingkannya menggunakan resep asam manis berbahan ikan yang pernah dibahas County of Food sebelumnya. Seperti, resep saus asam anggun goreng ikan crispy atau resep ikan lele goreng bumbu asam manis.
Spesial lantaran sebelum dimasak asam manis, ikan nila segar digoreng terlebih dahulu dengan campuran tepung sebagai bahan pelapis. Jadi, selain lezat , Anda mampu merasakan tekstur renyah yang khas pada kuliner ini. Simak baik-baik penjelasannya ini dia sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan ikan nila masak asam cantik khas:
1. 1 kilogram ikan nila, bersihkan, lalu dikerat.
2. 0,lima liter air putih.
3. 50 gram wortel, iris bentuk korek api, panaskan.
4. 50 gram ketimun kepang, potong bentuk korek api.
5. 100 gr kacang polong yang sudah direbus.
6. Larutan tepung sagu yg dibentuk menurut dua sdt tepung sagu serta 1 sendok makan air putih.
7. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
8. 3 sendok makan mentega atau margarin buat menumis.
Bumbu buat membumbui ikan nila:
1. Jahe seukuran tiga sentimeter, diparut.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bahan buat membuat campuran pelapis (aduk rata):
1. 100 gr tepung beras.
2. 20 gr tepung maizena.
3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,5 sendok teh kaldu serbuk instan.
Bumbu saus asam manis:
1. 3 siung bawang putih, dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
3. 150 gr saus tomat.
4. 1 sdm kecap inggris.
5. 1 sendok tek air jeruk nipis.
6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Balur ikan nila sebelum dimasak buat mengurangi bau amis.
2. Jika menginginkan rasa pedas, Anda sanggup menambahkan saus sambal atau irisan cabe.
Cara memasak ikan nila masak asam cantik khas:
1. Balur ikan nila menggunakan jahe, garam, dan lada putih serbuk, pisahkan selama 15 menit.
2. Guling-gulingkan pada adonan pelapis.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Masukkan ikan nila yg telah dilapisi ke pada minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-balik hingga berwarna cokelat keemasan, matang, serta kering, angkat, tiriskan.
5. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
6. Tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum.
7. Tambahkan saus tomat serta kecap inggris, campurkan dan kocok hingga tercampur rata.
8. Tuangkan air putih, aduk rata.
9. Masukkan wortel, kacang polong, ketimun jepang, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, masak sembari diaduk sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
10. Tuangkan larutan tepung sagu, aduk hingga mengental dan meletup-letup.
11. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng, mixer hingga tercampur rata, angkat.
12. Pindah ke wadah saji, ikan nila masak asam anggun khas sudah siap dinikmati.
Resep ikan nila masak asam cantik khas.
Spesial lantaran sebelum dimasak asam manis, ikan nila segar digoreng terlebih dahulu dengan campuran tepung sebagai bahan pelapis. Jadi, selain lezat , Anda mampu merasakan tekstur renyah yang khas pada kuliner ini. Simak baik-baik penjelasannya ini dia sampai tuntas supaya hasilnya memuaskan.
Bahan ikan nila masak asam cantik khas:
1. 1 kilogram ikan nila, bersihkan, lalu dikerat.
2. 0,lima liter air putih.
3. 50 gram wortel, iris bentuk korek api, panaskan.
4. 50 gram ketimun kepang, potong bentuk korek api.
5. 100 gr kacang polong yang sudah direbus.
6. Larutan tepung sagu yg dibentuk menurut dua sdt tepung sagu serta 1 sendok makan air putih.
7. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
8. 3 sendok makan mentega atau margarin buat menumis.
Bumbu buat membumbui ikan nila:
1. Jahe seukuran tiga sentimeter, diparut.
2. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
Bahan buat membuat campuran pelapis (aduk rata):
1. 100 gr tepung beras.
2. 20 gr tepung maizena.
3. Garam dan lada putih bubuk secukupnya.
4. 0,5 sendok teh kaldu serbuk instan.
Bumbu saus asam manis:
1. 3 siung bawang putih, dicincang sampai lembut.
2. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis.
3. 150 gr saus tomat.
4. 1 sdm kecap inggris.
5. 1 sendok tek air jeruk nipis.
6. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Balur ikan nila sebelum dimasak buat mengurangi bau amis.
2. Jika menginginkan rasa pedas, Anda sanggup menambahkan saus sambal atau irisan cabe.
Cara memasak ikan nila masak asam cantik khas:
1. Balur ikan nila menggunakan jahe, garam, dan lada putih serbuk, pisahkan selama 15 menit.
2. Guling-gulingkan pada adonan pelapis.
3. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
4. Masukkan ikan nila yg telah dilapisi ke pada minyak sayur panas, goreng sembari dibolak-balik hingga berwarna cokelat keemasan, matang, serta kering, angkat, tiriskan.
5. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
6. Tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum.
7. Tambahkan saus tomat serta kecap inggris, campurkan dan kocok hingga tercampur rata.
8. Tuangkan air putih, aduk rata.
9. Masukkan wortel, kacang polong, ketimun jepang, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, masak sembari diaduk sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
10. Tuangkan larutan tepung sagu, aduk hingga mengental dan meletup-letup.
11. Masukkan ikan nila yang sudah digoreng, mixer hingga tercampur rata, angkat.
12. Pindah ke wadah saji, ikan nila masak asam anggun khas sudah siap dinikmati.
Resep ikan nila masak asam cantik khas.
Comments
Post a Comment