RESEP IKAN CUMI ASIN PEDAS MENGGUGAH SELERA
Cumi memang terdapat yang dibuat ikan asin. Umumnya, yang ukurannya mini hingga sedang. Rasanya khas dan gurih. Paling cocok dibumbu resep pedas. Tumis ikan asin seperti ini tentunya sangat cocok dihidangkan buat makan siang. Makanan ini bakal menggugah selera siapa saja. Bahan lain yg digunakan merupakan petai, kentang tomat dan santan.
Bahan:
1. 400 gram ikan cumi asin, seduh menggunakan air panas, kemudian tiriskan.
2. 16 buah petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
3. 300 gram kentang, dipotong bentuk dadu dengan ukuran sinkron selera, goreng hingga matang.
4. 6 butir tomat hijau, dipotong dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
5. 400 mililiter santan berdasarkan 0,5 buah kelapa.
6. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
7. 50 gr tempe, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
Bumbu tumbuk:
1. 12 butir cabe hijau akbar.
2. 6 buah cabe hijau keriting.
3. 6 siung bawang putih.
4. 10 siung bawang merah.
Bumbu pelengkap:
1. dua lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
2. Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.
Cara menciptakan ikan cumi asin pedas menggugah kesukaan:
1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar dan daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan ikan cumi dan tempe, tumis hingga tercampur homogen.
4. Masukkan tomat, petai dan kentang, tumis sampai tercampur homogen dan layu.
5. Tuangkan santan.
6. Tambahkan garam, gula pasir dan lada putih serbuk, masak hingga matang dan meresap, matikan barah kompornya.
7. Ikan cumi asin pedas menggugah kesukaan siap dihidangkan. Resep kuliner semacam ini tentunya paling cocok dihidangkan sebagai lauk buat pilihan menu makan siang. Pertimbangkan pula buat mencoba resep tumis aneka seafood pedas sedap dan resep sambal seafood asam segar menggoda selera.
1. 400 gram ikan cumi asin, seduh menggunakan air panas, kemudian tiriskan.
2. 16 buah petai, masing-masing dibelah menjadi 2 bagian.
3. 300 gram kentang, dipotong bentuk dadu dengan ukuran sinkron selera, goreng hingga matang.
4. 6 butir tomat hijau, dipotong dengan bentuk dan berukuran sesuai kesukaan.
5. 400 mililiter santan berdasarkan 0,5 buah kelapa.
6. Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.
7. 50 gr tempe, dipotong dengan bentuk dan ukuran sesuai kesukaan.
Bumbu tumbuk:
1. 12 butir cabe hijau akbar.
2. 6 buah cabe hijau keriting.
3. 6 siung bawang putih.
4. 10 siung bawang merah.
Bumbu pelengkap:
1. dua lembar daun jeruk, buang bagian tulang daunnya.
2. Garam, gula pasir dan lada putih serbuk secukupnya.
Tips:
1. Jumlah cabe yg dipakai boleh disesuaikan kesukaan.
2. Jika nir suka , Anda boleh nir menggunakan tempe.
Cara menciptakan ikan cumi asin pedas menggugah kesukaan:
1. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
2. Tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar dan daun jeruk hingga harum.
3. Tambahkan ikan cumi dan tempe, tumis hingga tercampur homogen.
4. Masukkan tomat, petai dan kentang, tumis sampai tercampur homogen dan layu.
5. Tuangkan santan.
6. Tambahkan garam, gula pasir dan lada putih serbuk, masak hingga matang dan meresap, matikan barah kompornya.
7. Ikan cumi asin pedas menggugah kesukaan siap dihidangkan. Resep kuliner semacam ini tentunya paling cocok dihidangkan sebagai lauk buat pilihan menu makan siang. Pertimbangkan pula buat mencoba resep tumis aneka seafood pedas sedap dan resep sambal seafood asam segar menggoda selera.
Sebelum dihidangkan, taburkan bawang merah goreng dan daun kemangi supaya semakin sedap. Satu dari berbagai aneka masakan khas Indonesia (tradisional) yang cocok dihidangkan sebagai menu makan siang atau malam dan berbuka puasa atau sahur ini sudah cukup spesial dihidangkan dengan nasi putih hangat. Resep ikan cumi pedas menggugah selera ini setara buat 6 porsi atau lebih.
Comments
Post a Comment