RESEP IKAN BANDENG PESMOL SEDERHANA ENAK
Ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan air payau yg sudah dangat populer di Indonesia. Biasanya, jenis ikan ini sering dibudidayakan di area pertambakan. Tak ayal bila hampir sepanjang memahami, komoditas ini selalu ada pada pasaran.
Salah satu resep kuliner yg cocok untuk memasak ikan bandeng, yaitu bumbu pesmol. Simak penerangan lengkap resep ikan bandeng pesmol sederhana enak berikut ini hingga tuntas untuk mendapatkan hasil yg memuaskan.
Bahan ikan bandeng pesmol sederhana lezat :
1. 1 kilogram ikan bandeng, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai selera. Bumbui dengan garam serta lada putih bubuk, goreng sampai 1/2 matang, angkat, tiriskan.
2. 250 mililiter air putih.
3. 1 buah tomat merah, pangkas-potong.
4. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu ikan bandeng pesmol sederhana enak:
1. Dua lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. 1 batang serai, gunakna bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
3. Dua lembar daun salam.
4. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 6 butir kemiri yg sudah disangrai.
4. Jahe seukurarn 2 sentimeter.
5. Kunyit seukuran dua sentimeter.
Pelengkap:
1. 4 siung bawang merah, masing-masing dipotong sebagai tiga bagian.
2. 10 butir cabe rawit utuh.
3. 1 sdm bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur ikan bandeng dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara memasak ikan bandeng pesmol sederhana enak:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, serai, serta tomat hingga harum.
3. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.
4. Masukkan ikan bandeng yg sudah digoreng, garam, gula pasir, lada putih bubuk, rabat bawang merah, dan cabai, masak sembari diaduk sesekali sampai meresap serta kuah mengental, meletup-letup, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, ikan bandeng pesmol sederhana lezat telah siap dinikmati sesudah ditaburi bawang merah goreng.
Resep ikan bandeng pesmol sederhana lezat ini cukup buat 4 porsi atau lebih.
Salah satu resep kuliner yg cocok untuk memasak ikan bandeng, yaitu bumbu pesmol. Simak penerangan lengkap resep ikan bandeng pesmol sederhana enak berikut ini hingga tuntas untuk mendapatkan hasil yg memuaskan.
Bahan ikan bandeng pesmol sederhana lezat :
1. 1 kilogram ikan bandeng, pangkas dengan bentuk serta berukuran sesuai selera. Bumbui dengan garam serta lada putih bubuk, goreng sampai 1/2 matang, angkat, tiriskan.
2. 250 mililiter air putih.
3. 1 buah tomat merah, pangkas-potong.
4. 3 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu ikan bandeng pesmol sederhana enak:
1. Dua lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
2. 1 batang serai, gunakna bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
3. Dua lembar daun salam.
4. Garam, gula pasir, serta lada putih bubuk secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 10 siung bawang merah.
3. 6 butir kemiri yg sudah disangrai.
4. Jahe seukurarn 2 sentimeter.
5. Kunyit seukuran dua sentimeter.
Pelengkap:
1. 4 siung bawang merah, masing-masing dipotong sebagai tiga bagian.
2. 10 butir cabe rawit utuh.
3. 1 sdm bawang merah goreng buat taburan.
Tips:
1. Sebelum dimasak, balur ikan bandeng dengan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabai yang dipakai boleh diadaptasi selera.
Cara memasak ikan bandeng pesmol sederhana enak:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yg telah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, serai, serta tomat hingga harum.
3. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk hingga mendidih, kecilkan barah kompornya.
4. Masukkan ikan bandeng yg sudah digoreng, garam, gula pasir, lada putih bubuk, rabat bawang merah, dan cabai, masak sembari diaduk sesekali sampai meresap serta kuah mengental, meletup-letup, angkat.
5. Pindah ke wadah saji, ikan bandeng pesmol sederhana lezat telah siap dinikmati sesudah ditaburi bawang merah goreng.
Resep ikan bandeng pesmol sederhana lezat ini cukup buat 4 porsi atau lebih.
Comments
Post a Comment