RESEP GULAI NANGKA MUDA PEDAS NIKMAT
Pada kesempatan sebelumnya, CARA FLEXI telah membahas resep gulai nangka muda yang sengan dibuat tidak pedas.
Nah, dalam kesempatan ini kita akan membahas gulai menurut nangka belia yang dibentuk dengan memperlihatkan rasa kuah gulai yg pedas. Tentunya, kuliner khas Indonesia ini tak kalah nikmat.
Simak penjelasannya berikut ini selengkapnya. Masakan ini paling nikmat dihidangkan bersama aneka kuliner padang.
Bahan buat mengolah gulai nangka muda pedas nikmat:
1. 500 gram nangka belia, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron selera, panaskan hingga setengah matang, tiriskan.
2. 2 liter santan yg dibentuk menurut 1 buah kelapa.
3. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu untuk memasak gulai nangka muda pedas nikmat:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
2. Dua lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Dua lbr daun salam.
4. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
5. Dua buah kapulaga.
6. 2 butir asam kandis.
7. 2 buah pekak.
8. 1 sdt gula merah yang sudah disisir.
Bumbu yang dihaluskan buat memasak gulai nangka belia pedas nikmat:
1. 3 buah cabe merah akbar.
2. 4 butir cabe merah keriting.
3. 4 buah cabai rawit merah.
4. Tiga siung bawang putih.
5. 10 siung bawang merah.
6. Lima butir kemiri.
7. Jahe seukuran dua sentimeter.
8. Kunyit seukuran dua sentimeter.
9. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
Pelengkap:
1. 50 gr kelapa parut yg telah disangrai.
2. Irisan jeruk nipis.
3. Kecap anggun.
Tips:
1. Setelah menuangkan santan, masak sambil diaduk perlahan hingga matang supaya tekstur santan tidak pecah.
2. Jumlah cabe yg digunakan dapat disesuaikan selera.
3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan tetelan daging sapi atau udang supaya cita rasanya tambah nikmat.
Cara memasak gulai nangka muda pedas nikmat:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, serai, butir pekak, asam kandis, serta kapulaga sampai harum.
3. Masukkan nangka belia serta ketua parut yang telah disangrai, masak sembari diaduk hingga tercampur homogen.
4. Tuangkan santan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta gula merah, aduk rata, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, masukkan jeruk nipis dan kecap cantik, gulai nangka belia pedas nikmat siap dinikmati.
Resep gulai nangka muda pedas nikmat ini setara buat 12 porsi.
Nah, dalam kesempatan ini kita akan membahas gulai menurut nangka belia yang dibentuk dengan memperlihatkan rasa kuah gulai yg pedas. Tentunya, kuliner khas Indonesia ini tak kalah nikmat.
Simak penjelasannya berikut ini selengkapnya. Masakan ini paling nikmat dihidangkan bersama aneka kuliner padang.
Bahan buat mengolah gulai nangka muda pedas nikmat:
1. 500 gram nangka belia, pangkas dengan bentuk serta berukuran sinkron selera, panaskan hingga setengah matang, tiriskan.
2. 2 liter santan yg dibentuk menurut 1 buah kelapa.
3. 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis.
Bumbu untuk memasak gulai nangka muda pedas nikmat:
1. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
2. Dua lembar daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Dua lbr daun salam.
4. 1 btg serai, pakai bagian putihnya saja, kemudian dimemarkan.
5. Dua buah kapulaga.
6. 2 butir asam kandis.
7. 2 buah pekak.
8. 1 sdt gula merah yang sudah disisir.
Bumbu yang dihaluskan buat memasak gulai nangka belia pedas nikmat:
1. 3 buah cabe merah akbar.
2. 4 butir cabe merah keriting.
3. 4 buah cabai rawit merah.
4. Tiga siung bawang putih.
5. 10 siung bawang merah.
6. Lima butir kemiri.
7. Jahe seukuran dua sentimeter.
8. Kunyit seukuran dua sentimeter.
9. Lengkuas seukuran dua sentimeter.
Pelengkap:
1. 50 gr kelapa parut yg telah disangrai.
2. Irisan jeruk nipis.
3. Kecap anggun.
Tips:
1. Setelah menuangkan santan, masak sambil diaduk perlahan hingga matang supaya tekstur santan tidak pecah.
2. Jumlah cabe yg digunakan dapat disesuaikan selera.
3. Tidak menutup kemungkinan buat menambahkan tetelan daging sapi atau udang supaya cita rasanya tambah nikmat.
Cara memasak gulai nangka muda pedas nikmat:
1. Panaskan minyak sayur buat menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun jeruk, daun salam, serai, butir pekak, asam kandis, serta kapulaga sampai harum.
3. Masukkan nangka belia serta ketua parut yang telah disangrai, masak sembari diaduk hingga tercampur homogen.
4. Tuangkan santan, masak sambil diaduk perlahan sampai mendidih, kecilkan api kompornya.
5. Tambahkan garam, gula pasir, lada putih serbuk, serta gula merah, aduk rata, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, masukkan jeruk nipis dan kecap cantik, gulai nangka belia pedas nikmat siap dinikmati.
Resep gulai nangka muda pedas nikmat ini setara buat 12 porsi.
Comments
Post a Comment