RESEP DUAN SINGKONG DAN IKAN TERI MASAK SANTAN KUAH KUNING LEZAT
Meski sederhana, akan tetapi Anda niscaya tergiur dengan cita rasa kuliner berbahan daun singkong yg satu ini. Namanya, resep daun singkong dan ikan teri masak santan kuning.
Cita cita rasanya begitu lezat . Pasalnya, dibentuk dengan memakai aneka bumbu menunjukkan sensasi rasa legit serta aroma sedap khas masyarakat tradisional Indonesia.
Bahan buat memasak daun singkong serta ikan teri masak kuah santan kuning enak:
1. Dua ikat daun singkong, disiangi.
2. 100 gram ikan teri basah.
3. 1 liter santan yang dibuat dari 0,lima buah kelapa.
4. 4 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu daun singkong dan ikan teri masak kuah santan kuning lezat :
1. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
2. 1 lembar daun salam.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
4. 1 sendok teh kaldu serbuk instan.
5. 4 butir cabai merah keriting, iris tipis.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Kunyit seukuran 4 sentimeter.
2. 1 sdt ketumbar yg telah disangrai.
3. 2 siung bawang putih.
4. 6 siung bawang merah.
5. Tiga buah kemiri yang telah disangrai.
Pelengkap:
1. 1 sdm bawang merah goreng.
2. 10 buah cabe rawit utuh.
Tips:
1. Pastikan daun singkong yg dipakai masih muda atau tidak terlalu tua.
2. Jumlah dan jenis cabai yang dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
3. Sebelum dimasak, balur ikan teri menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
Cara memasak daun singkong serta ikan teri masak kuah santan kuning lezat :
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, irisan cabai, serta lengkuas, tumis sampai harum serta bumbu halus matang.
4. Masukkan ikan teri, tumis sampai setengah matang.
5. Tuangkan santan serta tambahkan cabe rawit utuh, masak sembari diaduk hingga menguap.
6. Masukkan daun singkong, kocok hingga layu.
7. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali hingga matang, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, daun singkong dan ikan teri masak santan kuah kuning enak ini siap dinikmati.
Resep daun singkong serta ikan teri masak kuah santan kuning enak ini setara buat 8 porsi.
Cita cita rasanya begitu lezat . Pasalnya, dibentuk dengan memakai aneka bumbu menunjukkan sensasi rasa legit serta aroma sedap khas masyarakat tradisional Indonesia.
Bahan buat memasak daun singkong serta ikan teri masak kuah santan kuning enak:
1. Dua ikat daun singkong, disiangi.
2. 100 gram ikan teri basah.
3. 1 liter santan yang dibuat dari 0,lima buah kelapa.
4. 4 sdm minyak sayur buat menumis.
Bumbu daun singkong dan ikan teri masak kuah santan kuning lezat :
1. Lengkuas seukuran dua sentimeter, dimemarkan.
2. 1 lembar daun salam.
3. Garam, gula pasir, serta lada putih serbuk secukupnya.
4. 1 sendok teh kaldu serbuk instan.
5. 4 butir cabai merah keriting, iris tipis.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Kunyit seukuran 4 sentimeter.
2. 1 sdt ketumbar yg telah disangrai.
3. 2 siung bawang putih.
4. 6 siung bawang merah.
5. Tiga buah kemiri yang telah disangrai.
Pelengkap:
1. 1 sdm bawang merah goreng.
2. 10 buah cabe rawit utuh.
Tips:
1. Pastikan daun singkong yg dipakai masih muda atau tidak terlalu tua.
2. Jumlah dan jenis cabai yang dipakai boleh diubahsuaikan kesukaan.
3. Sebelum dimasak, balur ikan teri menggunakan air jeruk nipis buat mengurangi bau amis.
Cara memasak daun singkong serta ikan teri masak kuah santan kuning lezat :
1. Panaskan minyak sayur untuk menumis.
2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
3. Tambahkan daun salam, irisan cabai, serta lengkuas, tumis sampai harum serta bumbu halus matang.
4. Masukkan ikan teri, tumis sampai setengah matang.
5. Tuangkan santan serta tambahkan cabe rawit utuh, masak sembari diaduk hingga menguap.
6. Masukkan daun singkong, kocok hingga layu.
7. Tambahkan semua bumbu yang belum digunakan, masak sambil diaduk sesekali hingga matang, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, daun singkong dan ikan teri masak santan kuah kuning enak ini siap dinikmati.
Resep daun singkong serta ikan teri masak kuah santan kuning enak ini setara buat 8 porsi.
Comments
Post a Comment