RESEP CARA MEMBUAT BATAGOR SEPERTI YANG DIJUAL DI PINGGIR JALAN
Meskipun cuma jajanan sederhana, tapi yg namanya batagor bandung itu sangat terkenal. Tengok saja pada di pinggir jalan, Anda pasti dapat dengan menjumpai kakak-abang berasal bandung yang menjual batagor. Khususnya, ditempat keramaian. Pasti, terdapat saja satu atau dua penjual batagor.
Nah, tidak semua orang bisa menciptakan batagor yg biasa dijual pada pinggir jalan itu. Tapi, kali ini CARA FLEXI akan membuatkan resep serta cara membuat batagor tersebut. Dijamin rasa serta teksturnya persi menggunakan batagor yg dijual oleh saudara tertua-kakak penjual batagor asal bandung itu.
Simak baik-baik penjelasan resep serta cara mengolahnya buat mendapatkan output yg memuaskan.
Bahan buat menciptakan batagor misalnya yg dijual di pinggir jalan:
1. 115 gr tepung sagu tani.
2. 20 gram tepung gandum protein sedang.
3. 1 kemasan kecil ragi instan.
4. 50 ml air hangat.
5. 100 ml air putih.
6. 250 gr daging ikan tenggiri, dihaluskan.
7. 2 buah telur, pakai putih telurnya saja.
8. Tiga utas daun bawang, iris tipis.
9. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu:
1. 0,5 sendok teh lada putih bubuk.
2. 1 sendok teh garam.
3. 1 sdt kaldu bumbu instan.
4. 2 sdt gula pasir.
Pelengkap:
1. Sambal kacang. Ini referensinya, resep bumbu (saus/sambal) kacang buat batagor dan siomay bandung pasti jadi lebih enak.
2. Ketimun, singkirkan bijinya, pangkas kecil-kecil.
3. Saus sambal. Ini referensinya, resep saus tomat pedas pemicu selera makan.
Tips:
1. Bila kesulitan buat mendapatkan ikan tenggir, Anda boleh nir menggunakannya atau menggantinya menggunakan daging ayam.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menggunakan penyedap rasa atau vetsin kalau memang senang.
Cara menciptakan batagor seperti yg dijual pada pinggir jalan:
1. Larutkan ragi instan menggunakan air hangat, sisihkan.
2. Masukkan ikan tenggiri ke pada wadah buat membuat adonan batagor.
3. Tambahkan semua bumbu yg sudah disiapkan dan daun bawang, uleni hingga tercampur homogen.
4. Tuangkan putih telur serta air putih, uleni pulang hingga tercampur rata.
5. Tambahkan tepung sagu, tepung gandum, dan larutan ragi instan, uleni sampai kalis, tutup menggunakan serbet higienis, pisahkan sampai mengembang (kurang lebih selama 45 mnt).
6. Panaskan minyak sayur, ambil adonan secukupnya menggunakan memakai sdm, bulatkan, goreng sambil dibolak-pulang hingga berwarna cokelat keemasan serta matang, angkat, tiriskan.
7. Pindah ke wadah saji, siram menggunakan bumbu kacang serta tambahkan acar, batagor sudah bisa dinikmati.
Resep cara menciptakan batagor misalnya yg dijual di pinggir jalan ini cukup buat lima porsi atau bahkan lebih.
Nah, tidak semua orang bisa menciptakan batagor yg biasa dijual pada pinggir jalan itu. Tapi, kali ini CARA FLEXI akan membuatkan resep serta cara membuat batagor tersebut. Dijamin rasa serta teksturnya persi menggunakan batagor yg dijual oleh saudara tertua-kakak penjual batagor asal bandung itu.
Simak baik-baik penjelasan resep serta cara mengolahnya buat mendapatkan output yg memuaskan.
Bahan buat menciptakan batagor misalnya yg dijual di pinggir jalan:
1. 115 gr tepung sagu tani.
2. 20 gram tepung gandum protein sedang.
3. 1 kemasan kecil ragi instan.
4. 50 ml air hangat.
5. 100 ml air putih.
6. 250 gr daging ikan tenggiri, dihaluskan.
7. 2 buah telur, pakai putih telurnya saja.
8. Tiga utas daun bawang, iris tipis.
9. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu:
1. 0,5 sendok teh lada putih bubuk.
2. 1 sendok teh garam.
3. 1 sdt kaldu bumbu instan.
4. 2 sdt gula pasir.
Pelengkap:
1. Sambal kacang. Ini referensinya, resep bumbu (saus/sambal) kacang buat batagor dan siomay bandung pasti jadi lebih enak.
2. Ketimun, singkirkan bijinya, pangkas kecil-kecil.
3. Saus sambal. Ini referensinya, resep saus tomat pedas pemicu selera makan.
Tips:
1. Bila kesulitan buat mendapatkan ikan tenggir, Anda boleh nir menggunakannya atau menggantinya menggunakan daging ayam.
2. Tidak menutup kemungkinan buat menggunakan penyedap rasa atau vetsin kalau memang senang.
Cara menciptakan batagor seperti yg dijual pada pinggir jalan:
1. Larutkan ragi instan menggunakan air hangat, sisihkan.
2. Masukkan ikan tenggiri ke pada wadah buat membuat adonan batagor.
3. Tambahkan semua bumbu yg sudah disiapkan dan daun bawang, uleni hingga tercampur homogen.
4. Tuangkan putih telur serta air putih, uleni pulang hingga tercampur rata.
5. Tambahkan tepung sagu, tepung gandum, dan larutan ragi instan, uleni sampai kalis, tutup menggunakan serbet higienis, pisahkan sampai mengembang (kurang lebih selama 45 mnt).
6. Panaskan minyak sayur, ambil adonan secukupnya menggunakan memakai sdm, bulatkan, goreng sambil dibolak-pulang hingga berwarna cokelat keemasan serta matang, angkat, tiriskan.
7. Pindah ke wadah saji, siram menggunakan bumbu kacang serta tambahkan acar, batagor sudah bisa dinikmati.
Masih banyak lho aneka resep jajanan pinggir jalan yang lezat serta telah pernah dibahas CARA FLEXI. Antara lain, resep cilor tusuk lezat banget bikin ketagihan serta Dibikin misalnya ini, ternyata sensasi kelezatan sempolan ayam dijamin jauh lebih sensasional. Semua orang jadi tergila-gila.
Resep cara menciptakan batagor misalnya yg dijual di pinggir jalan ini cukup buat lima porsi atau bahkan lebih.
Comments
Post a Comment