RESEP BISTIK DAGING SAPI SPESIAL DAN PRAKTIS

Bistik daging sapi memang sebuah masakan yang spesial serta sangat praktis buat dibuat. Aroma daging panggang yg disiram menggunakan saus khusus menciptakan sajian ini begitu menggoda selera. Daftar bahan dan bumbu pada resep masakan kreatif ini jua mudah didapat. Berikut bahan, bumbu dan cara mengolahnya.

Bahan buat menciptakan saus bistik daging sapi:

1.   500 mililiter air kaldu (penerangan tentang cara menciptakan air kaldu ada dalam trik menciptakan kuliner permanen sedap & enak tanpa MSG part 2).
2.   75 gram kacang polong.

Bahan:

1.   0,5 daging sapi spesial dalam, diiris melebar melawan serat (ini trik masak daging supaya empuk serta ini trik membuat tekstur daging alot jadi empuk).

2.   Mentega atau margarin secukupnya buat menumis.

Bumbu:

1.   1 sendok makan kecap Inggris.

2.   0,5 sendok teh pala bubuk.

3.   Lada putih bubuk secukupnya.

Bumbu buat menciptakan saus bistik daging sapi:

1.   0,5 siung bawang bombay, diiris memanjang.

2.   1 sdt kecap inggris.

3.   2 sendok makan saus tomat.

4.   0,5 sdm kecap anggun.

5.   Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.

6.   0,lima sendok teh pala serbuk.

Tips:

1.   Setelah dicuci bersih, balur daging sapi dengan air jeruk nipis atau lemon untuk mengurangi bau amis.
2.   Selain kacang poling, Anda boleh menambahkan aneka sayuran lain menjadi pelengkapnya, misalnya, wortel, buncis, serta atau kentang.

Cara membuat bistik daging sapi khas praktis

1.   Masukkan kecap Inggris, lada putih serbuk, dan pala bubuk ke pada wadah, aduk sampai tercampur homogen.

2.   Balurkan pada daging sapi hingga merata, pisahkan atau simpan pada pada lemari es (kulkas) selama lebih kurang 30 mnt.

3.   Sembari menunggu, bumbu meresap pada daging sapi, panaskan mentega atau margarin hingga meleleh.

4.   Tumis bawang bombay hingga harum.

5.   Tambahkan semua bumbu yang sudah disiapkan buat membuat saus bistik daging sapi, aduk rata hingga tercampur homogen.

6.   Tuangkan air sedikit demi sedikit sampai tambahkan daging yang telah didiamkan selama 30 mnt, kocok sampai tercampur rata dan daging menjadi 1/2 matang, angkat dagingnya.

7.   Masukkan kacang polong, campurkan dan kocok sampai tercampur rata dan kacang polong matang, matikan barah kompornya, pisahkan.

8.   Panaskan wajan datar yang sebelumnya telah dioles mentega atau margarin.

9.   Panggan daging hingga matang, angkat.

10. Letakkan pada wadah saji, siram menggunakan saus, bistik daging sapi yang khas dan simpel dibuatnya siap dihidangkan. Pertimbangkan pula buat mencoba resep bistik ayam ala chinese food serta resep bistik isi keju. 

Resep bistik daging sapi spesial praktis ini setara buat 4 porsi.