RESEP BELUT GORENG KERING RENYAH SEDERHANA

Pernah mencoba mengaplikasikan resep belut goreng? Jangan asal menciptakan. Pasalnya, ada trik spesifik buat menciptakan belut goreng yg mempunyai tekstur kering renyah tetapi dibuat secara sederhana.
Perlu diketahui, bumbu buat mengaplikasikan resep belut goreng kemarau renyah sederhana ini gampang didapat.

Bahan:
1. 500 gram belut, bersihkan, pangkas menggunakan berukuran sinkron kebutuhan.
2. 50 mililiter air putih.
3. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
Bumbu yg dihaluskan:
1. Lima siung bawang putih.
2. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
3. Kunyit seukuran 1 ruas jari kelingking.
4. 1 sdt biji ketumbar.
Bahan pelengkap:
1. Resep sambal terasi goreng khas.
2. Resep sayur lodeh udang istimewa.
3. Resep tempe mendoan ceria pedas manis.
Tips:
1. Setelah dicuci higienis, balur belut yg telah dipotong-pangkas menggunakan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Supaya lebih mudah menerima tekstur kemarau dan renyah, disarankan memakai belut dengan berukuran sedang atau kecil.
3. Selain sebagai penyedap, fungsi kunyit merupakan buat memberikan pengaruh warna kuning dalam kuliner tradisional ini.

Cara menciptakan belut goreng kering renyah sederhana:
1. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam wadah.
2. Larutkan bumbu menggunakan menggunakan air.
3. Masukkan belut yg tadi telah dipotong-potong, pisahkan hingga meresap (sekitar 20 mnt)
4. Sembari menunggu hingga meresap, panaskan minyak sayur buat menggoreng. Kuasai dulu trik menggoreng agar hasilnya super crispy dan renyah (part 1).
5. Goreng belut sembari dibolak-kembali hingga matang, angkat, tiriskan.
6. Susun pada wadah saji, belut goreng kemarau renyah yg sederhana siap dihidangkan bersama bahan pelengkap. Simak juga resep belut goreng asam anggun renyah serta resep sayur daun labu kuah santan pedas.
Adapun resep belut goreng kering renyah sederhana ini setara buat 4 porsi atau lebih.