RESEP AYAM SAUS TERIYAKI CABAI PAPRIKA
Ayam bumbu saus teriyaki cukup populer pada Indonesia. Rasanya yang legit dan sedap sangat digemari. Apalagi apabila ditambah menggunakan rasa spesial dari cabe paprika.
Kuliner ini bakal sebagai sebuah sajian makan siang yg spesial serta istimewa. Resep ini sangat gampang buat dipraktikkan.
Pasalnya, bahan yg digunakan hampir semua mudah didapatkan. Hanya saja, buat mendapatkan kecap kedelai hitam, Anda wajib mencarinya pada supermarket.
Sebab, tidak mudah menemukan bahan ini pada pasar tradisional atau pedagang sayur keliling. Berikut bahan, bumbu, tips serta penerangan tentang cara mengolahnya.
Bahan:
1. tiga potong paha ayam, singkirkan tulangnya, dagingnya dipotong bentuk kotak menggunakan berukuran sinkron selera.
2. 1 sendok teh tepung sagu, larutkan menggunakan dua sendok teh air putih.
3. 0,5 buah cabe paprika merah, hijau atau kuning.
4. 200 ml air putih.
5. Mentega atau margarin secukupnya.
Bumbu:
1. Garam, gula pasir dan lada hitam tumbuk secukupnya.
2. 1 siung bawang bombay, iris memanjang.
3. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, diparut.
4. 2 sdt kecap kedelai hitam.
5. dua sdm saus teriyaki.
Tips:
1. Sebelum dibalur bumbu, balur dulu daging ayam dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe paprika boleh disesuaikan selera.
3. Anda jua boleh menambahkan cabe bubuk buat menambah level rasa pedas dalam kuliner ini.
Cara menciptakan ayam saus teriyaki cabe paprika:
1. Balur daging ayam yang telah dipotong-potong dengan seluruh bumbu yg sudah disiapkan, kecuali bawang bombay, simpan di kulkas sampai 30 mnt supaya meresap.
2. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
3. Tumis bawang bombay sampai harum.
4. Tambahkan cabe parika, tumis sampai layu.
5. Masukkan daging ayam yang tadi disimpan di kulkas, tumis sampai berubah warna serta menjadi 1/2 matang.
6. Tuangkan air putih, masak dengan memakai api mini sampai sedang sembari diaduk sekali waktu hingga matang dan airnya menyusut.
7. Tuangkan larutan tepung sagu, masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup, matikan barah kompornya.
8. Pindah di wadah saji, ayam saus teriyaki cabe paprika siap dihidangkan.
Resep ayam saus teriyaki cabe paprika ini setara buat 4 porsi.
Kuliner ini bakal sebagai sebuah sajian makan siang yg spesial serta istimewa. Resep ini sangat gampang buat dipraktikkan.
Pasalnya, bahan yg digunakan hampir semua mudah didapatkan. Hanya saja, buat mendapatkan kecap kedelai hitam, Anda wajib mencarinya pada supermarket.
Sebab, tidak mudah menemukan bahan ini pada pasar tradisional atau pedagang sayur keliling. Berikut bahan, bumbu, tips serta penerangan tentang cara mengolahnya.
Bahan:
1. tiga potong paha ayam, singkirkan tulangnya, dagingnya dipotong bentuk kotak menggunakan berukuran sinkron selera.
2. 1 sendok teh tepung sagu, larutkan menggunakan dua sendok teh air putih.
3. 0,5 buah cabe paprika merah, hijau atau kuning.
4. 200 ml air putih.
5. Mentega atau margarin secukupnya.
Bumbu:
1. Garam, gula pasir dan lada hitam tumbuk secukupnya.
2. 1 siung bawang bombay, iris memanjang.
3. Jahe seukuran 1 ruas jari kelingking, diparut.
4. 2 sdt kecap kedelai hitam.
5. dua sdm saus teriyaki.
Tips:
1. Sebelum dibalur bumbu, balur dulu daging ayam dengan air jeruk nipis atau lemon buat mengurangi bau amis.
2. Jumlah cabe paprika boleh disesuaikan selera.
3. Anda jua boleh menambahkan cabe bubuk buat menambah level rasa pedas dalam kuliner ini.
Cara menciptakan ayam saus teriyaki cabe paprika:
1. Balur daging ayam yang telah dipotong-potong dengan seluruh bumbu yg sudah disiapkan, kecuali bawang bombay, simpan di kulkas sampai 30 mnt supaya meresap.
2. Panaskan mentega atau margarin hingga meleleh buat menumis.
3. Tumis bawang bombay sampai harum.
4. Tambahkan cabe parika, tumis sampai layu.
5. Masukkan daging ayam yang tadi disimpan di kulkas, tumis sampai berubah warna serta menjadi 1/2 matang.
6. Tuangkan air putih, masak dengan memakai api mini sampai sedang sembari diaduk sekali waktu hingga matang dan airnya menyusut.
7. Tuangkan larutan tepung sagu, masak sambil diaduk hingga mengental dan meletup-letup, matikan barah kompornya.
8. Pindah di wadah saji, ayam saus teriyaki cabe paprika siap dihidangkan.
Resep ayam saus teriyaki cabe paprika ini setara buat 4 porsi.
Comments
Post a Comment