RESEP AYAM GORENG PEDAS SAUS TERIYAKI
Ayam goreng pedas saja sudah enak, apalagi jikalau dimasak dengan saus teriyaki, enaknya jadi dobel. Tak terdapat alasan buat nir mengaplikasikan resep ayam goreng pedas siram saus teriyaki ini. Tapi, Anda sebelumnya wajib menyiapkan cabe merah serbuk terlebih dahulu.
Bahan untuk resep ayam goreng pedas siram saus teriyaki:
1. 300 gram daging ayam tanpa tulang, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. Dua sendok makan cabai merah serbuk.
3. 4 sdm tepung beras.
4. 1 sdt tepung sagu.
5. 0,5 butir ketimun, singkirkan bijinya, potong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
6. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
7. 2 sendok makan mentega buat menumis.
8. 200 ml air putih.
9. 1 sdt larutan maizena yang dibuat menurut 0,lima sdt tepung maizena serta 1 sdm air putih.
Bumbu ayam goreng pedas saus teriyaki:
1. 3 sdm saus teriyaki.
2. 1 siung bawang putih, dimemarkan.
3. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang hingga lembut.
4. 1 sdm saus sambal.
5. 1 sendok teh kecap manis.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk.
7. 1 sendok teh air jeruk nipis.
8. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Cara mengolah ayam goreng pedas saus teriyaki:
1. Balur potongan daging ayam menggunakan air jeruk nipis secukupnya, pisahkan selama 15 mnt untuk mengurangi bau amis.
2. Masukkan tepung beras dan tepung sagu ke dalam wadah buat membuat adonan tepung, aduk rata.
3. Tambahkan cabai merah bubuk, garam, lada putih serbuk, serta kaldu bubuk instan secukupnya,
4. Balur rabat daging ayam dengn adoan tepung.
5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
6. Masukkan rabat ayam ke dalam minyak sayur panas, bolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan serta matang, angkat, tiriskan, pisahkan.
7. Panaskan mentega sampai meleleh buat menumis.
8. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
9. Tambahkan saus teriyaki, kecap cantik, dan saus sambal, aduk hingga tercampur rata.
10. Tuangkan air putih serta tambahkan rabat ketimun, masak sembari diaduk hingga mendidih.
11. Tuangkan air jeruk nipis, aduk rata.
12. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk rata sampai mengental dan meletup-letup.
13. Masukkan ayam goreng, aduk hingga homogen, angkat.
14. Pindah ke wadah saji, ayam goreng pedas saus teriyaki siap dinikmati.
Resep ayam goreng pedas saus teriyaki ini setara buat 4 porsi sedang.
Bahan untuk resep ayam goreng pedas siram saus teriyaki:
1. 300 gram daging ayam tanpa tulang, potong menggunakan bentuk dan berukuran sesuai selera.
2. Dua sendok makan cabai merah serbuk.
3. 4 sdm tepung beras.
4. 1 sdt tepung sagu.
5. 0,5 butir ketimun, singkirkan bijinya, potong menggunakan bentuk serta berukuran sesuai kesukaan.
6. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
7. 2 sendok makan mentega buat menumis.
8. 200 ml air putih.
9. 1 sdt larutan maizena yang dibuat menurut 0,lima sdt tepung maizena serta 1 sdm air putih.
Bumbu ayam goreng pedas saus teriyaki:
1. 3 sdm saus teriyaki.
2. 1 siung bawang putih, dimemarkan.
3. 0,5 siung bawang bombay, iris tipis, kemudian dicincang hingga lembut.
4. 1 sdm saus sambal.
5. 1 sendok teh kecap manis.
6. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk.
7. 1 sendok teh air jeruk nipis.
8. Jahe seukuran 1 sentimeter, dimemarkan.
Cara mengolah ayam goreng pedas saus teriyaki:
1. Balur potongan daging ayam menggunakan air jeruk nipis secukupnya, pisahkan selama 15 mnt untuk mengurangi bau amis.
2. Masukkan tepung beras dan tepung sagu ke dalam wadah buat membuat adonan tepung, aduk rata.
3. Tambahkan cabai merah bubuk, garam, lada putih serbuk, serta kaldu bubuk instan secukupnya,
4. Balur rabat daging ayam dengn adoan tepung.
5. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
6. Masukkan rabat ayam ke dalam minyak sayur panas, bolak-balik sampai berwarna cokelat keemasan serta matang, angkat, tiriskan, pisahkan.
7. Panaskan mentega sampai meleleh buat menumis.
8. Tumis bawang putih, bawang bombay, dan jahe hingga harum.
9. Tambahkan saus teriyaki, kecap cantik, dan saus sambal, aduk hingga tercampur rata.
10. Tuangkan air putih serta tambahkan rabat ketimun, masak sembari diaduk hingga mendidih.
11. Tuangkan air jeruk nipis, aduk rata.
12. Tuangkan larutan tepung maizena, aduk rata sampai mengental dan meletup-letup.
13. Masukkan ayam goreng, aduk hingga homogen, angkat.
14. Pindah ke wadah saji, ayam goreng pedas saus teriyaki siap dinikmati.
Resep ayam goreng pedas saus teriyaki ini setara buat 4 porsi sedang.
Comments
Post a Comment