RESEP AYAM GORENG MASAK SAUS TIRAM
Resep ayam goreng sangat terkenal di Indonesia. Berbeda menggunakan resep ayam goreng pada umumnya, pada kesempatan ini ayam goreng akan dimasak menggunakan bumbu inti. Yaitu, saus tiram.
Ngomongin ayam goreng memang banyak beragam. Mulai dari resep ayam goreng dengan bumbu sederhana sampai yang menggunakan banyak bumbu rempah. Mulai yang bergenre masakan kreatif maupun tradisional.
Semua aneka resep ayam goreng tadi memang sangat lezat . Begitu jua dengan resep ayam goreng yg akan dibahas pada kesempatan ini. Ada 2 porses mengolah yang harus Anda lakukan. Yaitu, proses mengolah ayam goreng dan masak saus tiram. Berikut penjelasan selengkapnya.
Bahan buat membuat ayam goreng masak saus tiram:
1. 300 gr ayam, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 100 ml air putih buat melarutkan bumbu.
3. Larutan tepung sagu yg dibentuk menurut 0,25 sdt tepung sagu dan 1 sendok teh air putih.
4. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
5. Dua sendok makan mentega atau margarin untuk menumis.
Bumbu ayam goreng masak saus tiram:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.
3. Dua sdm saus tiram.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 0,lima sdt kaldu serbuk instan.
6. 1 sdt kecap anggun.
7. 1 sdm saus sambal.
8. 1 sdt air jeruk nipis.
Cara membuat ayam goreng masak saus tiram:
1. Balur rabat ayam menggunakan garam, lada putih serbuk, serta air jeruk nipis. Diamkan selama 15 mnt.
2. Panaskan minyak sayur, goreng rabat ayam sampai berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.
3. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng, mixer sampai tercampur rata.
5. Tambahkan kecap anggun, saus sambal, saus tiram, kaldu bubuk instan, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, aduk rata sampai tercampur rata.
6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali hingga matang.
7. Tuangkan larutan tepung sagu, mixer sampai mengental serta meletup-letup, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, ayam goreng masak saus tiram siap dihidangkan.
Resep ayam goreng masak saus tiram ini setara buat 4 porsi sedang.
Ngomongin ayam goreng memang banyak beragam. Mulai dari resep ayam goreng dengan bumbu sederhana sampai yang menggunakan banyak bumbu rempah. Mulai yang bergenre masakan kreatif maupun tradisional.
Semua aneka resep ayam goreng tadi memang sangat lezat . Begitu jua dengan resep ayam goreng yg akan dibahas pada kesempatan ini. Ada 2 porses mengolah yang harus Anda lakukan. Yaitu, proses mengolah ayam goreng dan masak saus tiram. Berikut penjelasan selengkapnya.
Bahan buat membuat ayam goreng masak saus tiram:
1. 300 gr ayam, pangkas menggunakan bentuk dan ukuran sesuai selera.
2. 100 ml air putih buat melarutkan bumbu.
3. Larutan tepung sagu yg dibentuk menurut 0,25 sdt tepung sagu dan 1 sendok teh air putih.
4. Minyak sayur secukupnya buat menggoreng.
5. Dua sendok makan mentega atau margarin untuk menumis.
Bumbu ayam goreng masak saus tiram:
1. 3 siung bawang putih, dimemarkan, kemudian dicincang sampai lembut.
2. 0,lima siung bawang bombay, iris tipis.
3. Dua sdm saus tiram.
4. Garam, gula pasir, dan lada putih bubuk secukupnya.
5. 0,lima sdt kaldu serbuk instan.
6. 1 sdt kecap anggun.
7. 1 sdm saus sambal.
8. 1 sdt air jeruk nipis.
Cara membuat ayam goreng masak saus tiram:
1. Balur rabat ayam menggunakan garam, lada putih serbuk, serta air jeruk nipis. Diamkan selama 15 mnt.
2. Panaskan minyak sayur, goreng rabat ayam sampai berkulit, angkat, tiriskan, sisihkan.
3. Panaskan mentega atau margarin sampai meleleh. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
4. Masukkan ayam goreng, mixer sampai tercampur rata.
5. Tambahkan kecap anggun, saus sambal, saus tiram, kaldu bubuk instan, garam, gula pasir, serta lada putih serbuk, aduk rata sampai tercampur rata.
6. Tuangkan air putih, masak sambil diaduk sesekali hingga matang.
7. Tuangkan larutan tepung sagu, mixer sampai mengental serta meletup-letup, angkat.
8. Pindah ke wadah saji, ayam goreng masak saus tiram siap dihidangkan.
Resep ayam goreng masak saus tiram ini setara buat 4 porsi sedang.
Comments
Post a Comment