ORIGINAL INI RESEP AYAM GORENG BUMBU KUNING HASILNYA PASTI ENAK BANGET

Pada kesempatan ini CARA FLEXI akan memberikan resep ayam goreng bumbu kuning yg original. Maksudnya, semua berasal berdasarkan bahan alami dan segar. Soal cita rasa, tak perlu diragukan lagi. Sudah barang tentu enak banget. Yuk simak!

Bahan:
1. 1 ekor (sekitar 1 kilogram) ayam, potong menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.
2. 400 ml air kelapa.
3. Minyak sayur buat menggoreng.
Bumbu:
1. Dua lbr daun salam.
2. 2 batang serai, gunakan bagian putihnya saja, lalu dimemarkan.
Bumbu yg dihaluskan:
1. 4 siung bawang putih.
2. 6 siung bawang merah.
3. Lima butir kemiri yang sudah disangrai.
4. 1 sendok teh ketumbar yang telah disangrai.
5. Kunyit seukuran 4 sentimeter yang sudah dibakar.
6. Lengkuas seukuran 4 sentimeter.
7. Jahe seukuran 4 sentimeter.
8. 1 sendok makan garam.
9. 0,125 sendok teh gula pasir.
Tips:
1. Jenis ayam yang dipakai boleh diubahsuaikan selera.
2. Saat merebus ayam, disarankan menggunakan api mini supaya matang sempurna dan bumbu meresap.
Cara masak:
1. Balur potongan ayam menggunakan bumbu yang telah dihaluskan, daun salam dan serai, simpan di dalam kulkas selama 15 mnt.
2. Tuangkan air putih, rebus sampai matang, empuk, serta bumbu meresap, angkat.
3. Panaskan minyak sayur untuk menggoreng.
4. Ambil rabat ayam, tambahkan ke pada minyak sayur panas, goreng sampai berwarna cokelat keemasan, angkat, tiriskan.
5. Susun di wadah saji, ayam goreng bumbu kuning yg original dan rasa yang lezat banget sudah siap dinikmati.
Silakan langsung dicoba sendiri masak pada rumah ya!