BEGINI CARA GAMPANG MEMBUAT SOP DAGING SAPI DAN SAYURAN KUAH BENING
Orang acapkali berpikir terlalu jauh. Mengira bahwa buat memasak sop daging berkuah bening dan segar kental dengan rasa kaldu daging yg bertenaga itu hanya mampu dilakukan sang chef atau juru masak pada restoran.
Padahal anggapan itu tidak sahih sama sekali. Di rumah, kita jua sanggup membuat kuliner misalnya itu. Syaratnya, kita wajib tahu dulu resep dan termin demi tahan cara membuat atau memasaknya.
Kalau semua sudah ditangan, nir terdapat yg telah dalam kamus masak. Semua mudah, termasuk cara menciptakan sop daging sapi serta sayuran kuah bening. Yuk simak uraian selengkapnya.
Bahan:
1. 300 gram daging sapi bagian sengkel, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.
2. Tiga liter air putih.
3. 150 gr kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
4. 200 gr wortel, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
5. 100 gram kapri manis, disiangi, pangkas menjadi 2 bagian atau abaikan utuh.
6. 10 buah buncis, disiangi, pangkas-potong.
7. 50 gram kacang polong.
Bumbu:
1. 5 siung bawang putih utuh, goreng, lalu dimemarkan.
2. Dua sendok makan garam.
3. 0,125 sendok teh lada putih serbuk.
4. 1 sdt pala serbuk.
5. 1 sdt gula pasir.
6. 0,125 sendok teh metsin.
Pelengkap:
1. Dua utas daun bawang, pangkas-pangkas.
2. 2 utas seledri, petik daunnya saja.
3. 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Selain daging sapi bagian sengkel, Anda pula bisa memakai tetelan daging sapi.
2. Sebagai pelengkap, Anda sanggup menghidangkan sop ini bersama perkedel kentang, tempe goreng, dan kerupuk udang.
Cara mudah masak sop daging sapi serta sayuran kuah bening:
1. Rebus rabat daging sapi hingga berkaldu dan empuk, angkat, tiriskan dagingnya, saring sampai menerima kaldu sebanyak dua,lima liter.
2. Rebus balik kaldu beserta daging sapi dan bawang putih, hingga mendidih.
3. Masukkan wortel, kentang, dan buncis, panaskan hingga ketiga bahan tersebut 1/2 matang.
4. Tambahkan kapri anggun, kacang polong, dan seluruh bumbu yang belum diginakan, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
5. Masukkan daun bawang serta daun seledri, aduk hingga homogen, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sop daging sapi dan sayuran kuah bening telah siap disantap.
Cara menciptakan sop daging sapi dan sayuran kuah bening yang diresepkan ini relatif buat 6 porsi atau lebih.
Padahal anggapan itu tidak sahih sama sekali. Di rumah, kita jua sanggup membuat kuliner misalnya itu. Syaratnya, kita wajib tahu dulu resep dan termin demi tahan cara membuat atau memasaknya.
Kalau semua sudah ditangan, nir terdapat yg telah dalam kamus masak. Semua mudah, termasuk cara menciptakan sop daging sapi serta sayuran kuah bening. Yuk simak uraian selengkapnya.
Bahan:
1. 300 gram daging sapi bagian sengkel, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sesuai selera.
2. Tiga liter air putih.
3. 150 gr kentang, potong dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
4. 200 gr wortel, pangkas dengan bentuk dan ukuran sinkron kesukaan.
5. 100 gram kapri manis, disiangi, pangkas menjadi 2 bagian atau abaikan utuh.
6. 10 buah buncis, disiangi, pangkas-potong.
7. 50 gram kacang polong.
Bumbu:
1. 5 siung bawang putih utuh, goreng, lalu dimemarkan.
2. Dua sendok makan garam.
3. 0,125 sendok teh lada putih serbuk.
4. 1 sdt pala serbuk.
5. 1 sdt gula pasir.
6. 0,125 sendok teh metsin.
Pelengkap:
1. Dua utas daun bawang, pangkas-pangkas.
2. 2 utas seledri, petik daunnya saja.
3. 1 sendok makan bawang merah goreng.
Tips:
1. Selain daging sapi bagian sengkel, Anda pula bisa memakai tetelan daging sapi.
2. Sebagai pelengkap, Anda sanggup menghidangkan sop ini bersama perkedel kentang, tempe goreng, dan kerupuk udang.
Cara mudah masak sop daging sapi serta sayuran kuah bening:
1. Rebus rabat daging sapi hingga berkaldu dan empuk, angkat, tiriskan dagingnya, saring sampai menerima kaldu sebanyak dua,lima liter.
2. Rebus balik kaldu beserta daging sapi dan bawang putih, hingga mendidih.
3. Masukkan wortel, kentang, dan buncis, panaskan hingga ketiga bahan tersebut 1/2 matang.
4. Tambahkan kapri anggun, kacang polong, dan seluruh bumbu yang belum diginakan, masak sambil diaduk sesekali sampai mendidih.
5. Masukkan daun bawang serta daun seledri, aduk hingga homogen, angkat.
6. Pindah ke wadah saji, taburkan bawang merah goreng, sop daging sapi dan sayuran kuah bening telah siap disantap.
Cara menciptakan sop daging sapi dan sayuran kuah bening yang diresepkan ini relatif buat 6 porsi atau lebih.
Comments
Post a Comment