AYAM PENYET SAMBAL SERAI YANG SPESIAL BUAT LIBURAN AKHIR PEKAN
Buat Counties yg tidak punya program liburan pada akhir pekan ini jangan berkecil hati. Anda dan famili tetap bisa menciptakan keceriaan di tengah-tengah famili dengan resep masakan yg akan di bagi pada kesempatan ini. Ya, kali ini CARA FLEXI akan menyebarkan resep ayam penyet sambal serai yang spesial .
Jenis ayam yang dipakai boleh apa saja. Baik itu ayam broiler, ayam negeri, ayam kampung, juga ayam merah.
Pasti Counties dan keluarga suka dengan cita rasanya. Masakan ini bakal memanjakan pengecap orang-orang yg memang suka cita rasa kuliner tradisional.
Daripada berlama-lama , langsin saja simak penerangan lengkap dari resep ayam penyet sambal serai ini dia. Sebelum ke bagian cara memasaknya, simak dulu bahan serta bumbu apa saja yg wajib disiapkan.
Bahan masak ayam penyet sambal serai:
1. 0,lima kilogram ayam, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu marinasi buat masak ayam goreng:
1. Larutan air asam jawa yang dibuat menurut 0,25 sendok teh asam jawa serta 1 sendok makan air putih, pakai setelahnya saja.
2. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
Bahan dan bumbu sambal serai:
1. 5 batang serai, pakai bagian putihnya saja, iris tipis.
2. 5 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
4. Larutan air asam jawa yang dibentuk berdasarkan 1 sdt asam jawa dan dua sdm air putih, pakai 1 sendok makan saja.
5. 8 butir cabai merah keriting.
6. 8 butir cabai rawit merah.
7. 4 buah cabe merah akbar.
8. 6 siung bawang merah.
9. 1 sendok teh terasi.
Tips:
1. Memang ayam sulit menerima asam jawa, tapi jikalau Anda mau menyempatkan ke kasar tradisional, Anda bisa menggunakan gampang mendapatkannya. Soalnya, bisa dipastikan banyak pedagang yang menjualnya pada pasat tradisional.
2. Disarankan memakai jenis cabe merah untuk membuat sambal serai.
Cara masak ayam penyet sambal serai:
1. Balur rabat ayam menggunakan bumbu marinasi, simpan di pada kulkas selama 20 mnt agar meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Masukkan potongang ayam yg sudah pada marinasi ke pada minyak sayur, goreng sembari dibolak-kembali hingga matang, angkat, serta tiriskan, pisahkan.
4. Setelah menjada menumbuk kasar bawang merah, cabai, dan terasi, rebus 100 ml minyak sayur buat menumis sambal serai.
5. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar beserta serai dan daun jeruk, tumis sampai harum serta matang.
6. Tambahkan semua bahan dan bahan yg belum dipakai, aduk rata, angkat.
7. Susun ayam goreng pada wadah saji dan siram dengan sambal serai, penyet sampai tercampur, ayam penyet sambal serai telah siap dinikmati.
Resep ayam penyet sambal yg spesial butir akhir pekan ini cukup untuk 4 porsi.
Jenis ayam yang dipakai boleh apa saja. Baik itu ayam broiler, ayam negeri, ayam kampung, juga ayam merah.
Pasti Counties dan keluarga suka dengan cita rasanya. Masakan ini bakal memanjakan pengecap orang-orang yg memang suka cita rasa kuliner tradisional.
Daripada berlama-lama , langsin saja simak penerangan lengkap dari resep ayam penyet sambal serai ini dia. Sebelum ke bagian cara memasaknya, simak dulu bahan serta bumbu apa saja yg wajib disiapkan.
Bahan masak ayam penyet sambal serai:
1. 0,lima kilogram ayam, pangkas menggunakan bentuk serta ukuran sinkron kesukaan.
2. Minyak sayur untuk menggoreng.
Bumbu marinasi buat masak ayam goreng:
1. Larutan air asam jawa yang dibuat menurut 0,25 sendok teh asam jawa serta 1 sendok makan air putih, pakai setelahnya saja.
2. Garam dan lada putih serbuk secukupnya.
Bahan dan bumbu sambal serai:
1. 5 batang serai, pakai bagian putihnya saja, iris tipis.
2. 5 lbr daun jeruk, singkirkan tulang daunnya.
3. Garam, gula pasir, dan lada putih serbuk secukupnya.
4. Larutan air asam jawa yang dibentuk berdasarkan 1 sdt asam jawa dan dua sdm air putih, pakai 1 sendok makan saja.
5. 8 butir cabai merah keriting.
6. 8 butir cabai rawit merah.
7. 4 buah cabe merah akbar.
8. 6 siung bawang merah.
9. 1 sendok teh terasi.
Tips:
1. Memang ayam sulit menerima asam jawa, tapi jikalau Anda mau menyempatkan ke kasar tradisional, Anda bisa menggunakan gampang mendapatkannya. Soalnya, bisa dipastikan banyak pedagang yang menjualnya pada pasat tradisional.
2. Disarankan memakai jenis cabe merah untuk membuat sambal serai.
Cara masak ayam penyet sambal serai:
1. Balur rabat ayam menggunakan bumbu marinasi, simpan di pada kulkas selama 20 mnt agar meresap.
2. Panaskan minyak sayur buat menggoreng.
3. Masukkan potongang ayam yg sudah pada marinasi ke pada minyak sayur, goreng sembari dibolak-kembali hingga matang, angkat, serta tiriskan, pisahkan.
4. Setelah menjada menumbuk kasar bawang merah, cabai, dan terasi, rebus 100 ml minyak sayur buat menumis sambal serai.
5. Tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar beserta serai dan daun jeruk, tumis sampai harum serta matang.
6. Tambahkan semua bahan dan bahan yg belum dipakai, aduk rata, angkat.
7. Susun ayam goreng pada wadah saji dan siram dengan sambal serai, penyet sampai tercampur, ayam penyet sambal serai telah siap dinikmati.
Resep ayam penyet sambal yg spesial butir akhir pekan ini cukup untuk 4 porsi.
Comments
Post a Comment