RESEP KUE AREMAREM SPESIAL JAJANAN PASAR

Setiap melihat aneka jajanan pasar yg digelar pada meja hidang, mungkin Anda bakal menemukan galat satu kudapan manis yg terbuat berdasarkan nasi (beras) yg diisi dengan aneka macam kuliner tradisional.
Ya, namanya adalah kue arem-arem. Keu ini merupakan galat satu menurut sekian banyak resep masakan spesial Indonesia (tradisional).
Umumnya, isi menurut kua ini merupakan sambal goreng ati ampela dan atau kentang. Namun, ada pula yg diisi dengan kering tempe.

Bahan:
1.   600 gr beras, dicuci bersih.
2.   dua lembar daun salam.
3.   1,5 liter santan menurut 1 butir kelapa.
4.   Garam dan gula pasir secukupnya.
5.   Daun pisang secukupnya buat membungkus.
6.   Lidi atau tusuk gigi secukupnya buat menyemat.
Bahan yg harus disiapkan buat isian (pakai salah satu):
1.   Sambal goreng kentang.
2.   Sambal goreng tempe udang.
3.   Tumis ati ampela.
4.   Kering tempe.
Tips:
1.   Saat memasak beras, waktu santan hampir mengering, disarankan buat diaduk supaya tidak lengket dan nir berkerak.
2.   Ukuran dan bentuk kue arem-arem bisa disesuaikan selera.
3.   Untuk bahan isian, Anda sanggup memilih mana yang paling disuka. Atau, Anda jua bisa memakai semua bahan isian tersebut sebagai variasi rasa kudapan manis arem-arem.
Cara menciptakan kue arem-arem spesial jajanan pasar:
1.   Masak santan beserta daun salam hingga mendidih.
2.   Tambahkan beras, masak sampai santan mengering serta nasi sebagai aron (beras sudah matang akan tetapi teksturnya lembek), matikan api kompornya sisihkan.
3.   Ambil selembar daun pisang, letakkan aron di atasnya, tekan-tekan agar pipih.
4.   Beri bahan isian (pilih galat satu), tutup menggunakan aron, lalu dibungkus, semat dengan lidi atau tusuk gigi. Lakukan hal yg sama hingga aron dan bahan isian habis. Sembari merampungkan termin ini, Anda mampu mulai memanaskan panci buat mengukus.
5.   Kukus kue arem-arem hingga matang (kurang lebih membutuhkan waktu 45 mnt), angkat.
6.   Kue arem-arem siap dihidangkan.
Resep kudapan manis arem-arem khas jajanan pasar ini relatif buat 20 buah.

Comments