PENANGANAN RAJUNGAN SETELAH PENANGKAPAN

Penanganan Rajungan Setelah Penangkapan - Penangkapan rajungan segar menggunakan 1 trip lebih satu hari diharapkan coldbox buat menyimpan output tangkapan rajungan segar agar mutu rajungan permanen terjaga taraf kesegaranya diantaranya :

- Jenis - jenis rajungan hasil tangkapan bubu rajungan yang dipilih merupakan ukuran komersial lebih menurut 150 gr.

- Apabila kapal penangkap rajungan berukuran kecil kurang menurut 5 GT dipakai cold box portable menggunakan kapasitas mulai 50,  100, serta 200 Kg yg dilengkapi menggunakan lubang penirisan ( Drain hole ) buat membuang air lelehan es/ es yg mencair.

Penanganan Rajungan Setelah Penangkapan

- Bak pendinginan ( Chilling ) dan pencuci rajungan pemakaina es. Perbandingan es curah menggunakan air laut dua : 1.

Penangan rajungan segar adalah keliru satu bagian penting dari mata rantai perdagangan rajungan atau industrilisasi rajungan. Peralatan perebusan rajungan berfungsi buat melindungi rajungan berdasarkan kemunduran mutu daging rajungan setelah proses penangkapan.

Untuk itulah di harapkan dengan penggunaan indera tangkap yg ramah lingkungan mampu mengakibatkan nelayan memanen bisnis penangkapan ikan menggunakan rajungan

Alat Tangkap Rajungan yg di rekomendasi diantaranya ;

- Bubu Rajungan

- Jaring Kejer
Kedua indera tangkap ikan tersebut terbukti sangat efektif buat menangkap rajungan, Untuk harga ikan rajungan se kilo sanggup tembus harga 80 ribu rupiah.

Sentra sentra penangkapan Rajungan masih pada penguasaan nelayan nelayan pada pantai utara jawa serta paling banyak pada daerah cirebon dan demak.

PENANGANAN RAJUNGAN SETELAH PENANGKAPAN